А что за грибы у вас в тарелке?

[Кутуся]

А у нас сегодня волнушечки - белые и розовые, квашеные.
Стояла у меня на балконе трёхлитровочка с деревенскими волнушками и сыроежками, и вот, пришёл её звёздный час!. До сыроежек пока не добралась, но волнушки получились отличненько. Кстати, где там белые, а где розовые, понять невозможно)
Буду теперь за ними охотиться

[allve]

Муж сегодня лакомился варениками с картошкой и сушеными лисичками - в морозилке одна только порция оставалась, поэтому пришлось уступить без боя))) А лисичками меня Своя одарила на всю зиму вперед, вкусные, ароматные - красота неземная

[mila]

Разве лисички можно сушить?

[Солнце]

Сообщение от mila

Разве лисички можно сушить?

Я сушу практически все грибы. Правда в этом году их не сушила.

[Кутуся]

Сообщение от mila

Разве лисички можно сушить?

Можно, но они такие жёсткие получаются. Из лисьей сушенки порошок надо делать, это очень вкусно, а как полезно!

[Светлан]

С наступающим, дорогие грибомирцы!
Подготовка в разгаре....

[allve]

Сообщение от Светлан

Ух какое вкуснячее разнообразие

[Светлан]

Сообщение от allve

Ух какое вкуснячее разнообразие

Рыжики, валуи, грузди, рядовка, маслята, подосики, подосики по венесуельски, козлята, чернушки,....

часть даже на фото не попала.

Гости оценили. Победила....... рядовка квашеная

[Лалангамена]

Светлан, ух, вот это праздничный стол грибника! Глаза радуются.
А "золотую медаль" получила именно енотовиднаяопенковидная или другая рядовка?
А у нас пирожки. Угадайте, с какими грибами))

[Светлан]

Опенковидная причем в двух видах: квашенная ( низкий поклон за рецепт) и жареная из заморозки

[Хелена]

Сегодня за ужином на праздничном столе красовались чернушечки от Дрона - в сметанке и с лучком. Специально хранила к Новому году. Вкусно!!! )))
Спасибо тебе, Дронушка, за подарочек!!!

[Кутуся]

Сообщение от Лалангамена

А у нас пирожки. Угадайте, с какими грибами))

С подосиками!

[Лалангамена]

Сообщение от Кутуся

С подосиками!

А вот и нет)
Опёнок осенний + рядовка опёнковидная!

[Orcessa]

А у нас сегодня была паста карбонара с самособранными бело- польско- подосиновик смесью. Пасту у нас готовит исключительно Олег и говорит, что женское дело пироги печь, да супы варить, а паста - это дело тонкое и требует только мужских рук.

[Анна С.]

У меня подберезовики быстромаринованные.

[Хелена]

Вчера готовила в горшочках. картошки оказалось мало, поэтому решила попробовать разные крупы - зеленую гречку и рис. Запекала-тушила с индейкой и сушеными грибами. Как ни странно, рис получился вкуснее всего.

[VGT]

У нас на ужин жареные сыроежки. Не поленились собрать и заморозить отдельно. Пожалуй, я их в жареном виде на второе место после рыжиков определю. Вкусно нереально.

[Bazil]

Володя,первое место,первое!
Для нашей семьи жареные сыроежки-номер 1 !!!)
Сегодня,к сожалению, на нашем столе сыроежек не было.
Только лишь суп из белых и жареные опята с картошкой,сдобренные квашенными чернушками.
Вся эта аскетичность была запита соответствующими обстановке и пятничной атмосфере напитками!))

[Варварушка]

А я сегодня "типа Оливье с грибами" делала: картофель, варёные яйца, слегка замаринованный лук, горошек и маринованные подосиновики. Все заправила перчиком, солью и немного майонезика. Ну до чего же душевный салатик вышел!))) Думала, что на пару дней хватит, но Потапыч сказал: "Да чего там оставлять?!..." И доел его.))) Надо ещё сделать!

[Кутуся]

А в наших тарелках сегодня томлёная гречневая кашка со свининкой и с жареными белыми грибами с лучком