Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибная энциклопедия > Определитель грибов

Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.08.2016, 13:10   #2301
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,058
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Владимир33, нет, это "Подгруздок" из рода Сыроежек.
Либо Russula adusta (скорее всего, т.к. у неё именно сперва розовение, потом почернение), либо Russula acrifolia.
У второй мякоть должна быть жгучей, особенно на пластинках.
Отличный засолочный гриб. Можно и пожарить, сперва отварив.
  Ответить с цитированием
Старый 17.08.2016, 13:32   #2302
Владимир33
Новый пользователь
 
Аватар для Владимир33
 
Регистрация: 17.08.2016
Адрес: Владимир
Сообщений: 2
Владимир33 грибанутость 1-го уровня; 2%Владимир33 грибанутость 1-го уровня, 2%Владимир33 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

mvkarpov, спасибо огромное. Это точно он: во-первых, очень похож на фото по Вашей ссылке и во-вторых, мякоть не жгучая. Значит будем солить. Еще раз спасибо.
  Ответить с цитированием
Старый 17.08.2016, 22:29   #2303
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,058
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Очень редко можно насобирать нечервивых адуст, так что Вам повезло.
  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2016, 15:04   #2304
hikigaeru
Новый пользователь
 
Аватар для hikigaeru
 
Регистрация: 20.08.2016
Адрес: Подольский район МО
Сообщений: 3
hikigaeru грибанутость 1-го уровня; 2%hikigaeru грибанутость 1-го уровня, 2%hikigaeru грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Помогите определить, пожалуйста.
Подольский район, на полянке недалеко от частных домов.
Шляпка маслянистая, скользкая, у молодых грибов низ шляпки закрыт пленкой.
Цвет светло-кремовый. На изломе синеют, но не сразу, а спустя время. Мох у молодых грибов светлый, у старых буроватый, толстый, ножка коричневатая.
Маслята? (по виду очень похожи, но меня цвет смущает, раньше попадались только желтые)
Фото
https://pp.vk.me/c630116/v630116747/...zT5WpLfXtA.jpg
https://pp.vk.me/c630116/v630116747/...u09OhikA_k.jpg
Прошу прощения за плохое качество снимков.
  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2016, 15:10   #2305
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от hikigaeru Посмотреть сообщение
Маслята?
Они! Смело на сковородку!))
  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2016, 15:31   #2306
hikigaeru
Новый пользователь
 
Аватар для hikigaeru
 
Регистрация: 20.08.2016
Адрес: Подольский район МО
Сообщений: 3
hikigaeru грибанутость 1-го уровня; 2%hikigaeru грибанутость 1-го уровня, 2%hikigaeru грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию

Варварушка, спасибо! А толстый мох нужно снимать перед готовкой или можно с ним? И можно ли сразу тушить/жарить без отваривания?

Просто прочла в определителе, что это масленок бледный, условно-съедобный, и что его надо обязательно отварить сначала...

  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2016, 15:53   #2307
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

hikigaeru, ну почему же "мох". Это гименофор гриба, он тоже в пищу годен))
  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2016, 16:10   #2308
hikigaeru
Новый пользователь
 
Аватар для hikigaeru
 
Регистрация: 20.08.2016
Адрес: Подольский район МО
Сообщений: 3
hikigaeru грибанутость 1-го уровня; 2%hikigaeru грибанутость 1-го уровня, 2%hikigaeru грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Лалангамена, понятно, что пригоден, но опасаюсь, что в нем могут быть незаметные снаружи паразиты)
Чем больше читаю про масленок бледный. тем больше сомнений. Написано, что растет одиночно, очень редко по 3-4 штуки. А моих вон сколько, все в пределах 2-3 метров собраны.
  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2016, 18:50   #2309
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от hikigaeru Посмотреть сообщение
но опасаюсь, что в нем могут быть незаметные снаружи паразиты
Могут быть, верно.) Для этого надо подозрительные грибы разрезать или ножичком подрезать часть этого "мха" (гименфора), на предмет обнаружения червей и прочей живности. В грибах ядовитых для человека паразитов нет.)))
Цитата:
Сообщение от hikigaeru Посмотреть сообщение
Написано, что растет одиночно
У того, кто писал ваше описание, что вы читали, вот у него одиночно. А у нас он растёт большими семьями. Не сомневайтесь - маслёнок бледный!
  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 14:44   #2310
Дени
Новый пользователь
 
Аватар для Дени
 
Регистрация: 21.08.2016
Адрес: СПб
Сообщений: 1
Дени грибанутость 1-го уровня; 2%Дени грибанутость 1-го уровня, 2%Дени грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию

mvkarpov,
Добрый день.
Подскажите это съедобные грибы?
Собрали в Лен.области в районе Первомайского.
Росли кучкой на склоне.
Гриб плотный, некоторые поели червячки.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Вот эти грибы съедобны?

  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 15:57   #2311
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Дени, если Вы про эти, то колпак кольчатый.

А вторая ссылка не открывается, лучше выложить превью.
  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 16:23   #2312
Наа
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Наа
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 339
Наа грибанутость 4-го уровня; 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Попалось сегодня несколько непонятных грибов.
1 Это какой-то паутинник? Он съедобен?
Миниатюры
P1.jpg   P3.jpg   P4.jpg  
  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 16:34   #2313
Наа
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Наа
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 339
Наа грибанутость 4-го уровня; 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

2 Вроде похож на рыжик, но совсем нет молочка. А сейчас в лесу сыровато.
Миниатюры
P10.jpg   P11.jpg  
  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 16:38   #2314
Наа
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Наа
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 339
Наа грибанутость 4-го уровня; 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

3 Шляпка слизистая, не млечник. Что за гриб?
Миниатюры
P20.jpg   P21.jpg  
  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 16:42   #2315
Наа
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Наа
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 339
Наа грибанутость 4-го уровня; 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%Наа грибанутость 4-го уровня, 62%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

4 Немного похож на предыдущий, но другого цвета.
Миниатюры
P30.jpg   P31.jpg  
  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 18:05   #2316
urko 20
Новый пользователь
 
Аватар для urko 20
 
Регистрация: 21.08.2016
Адрес: Шатура
Сообщений: 1
urko 20 грибанутость 1-го уровня; 2%urko 20 грибанутость 1-го уровня, 2%urko 20 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Вот таких грибов мы собрали с мужем.[IMG][/IMG]Поскажите все ли они съедобны.Особенно смущают вот эти
  Ответить с цитированием
Старый 21.08.2016, 18:55   #2317
Orcessa
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Orcessa
 
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 1,007
Orcessa грибанутость 10-го уровня; 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

urko 20, отличный сбор. Кучкуу, которая смущает - на засолку. С осталльными можно делать, что хотите, только старые отбракуйте. Единственое не могу рассмотреть, там подберезовики лежат или желчные. Если желчные, то придется выбросить.
  Ответить с цитированием
Старый 22.08.2016, 11:55   #2318
OlegPol
Пользователь
 
Аватар для OlegPol
 
Регистрация: 06.10.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 53
OlegPol грибанутость 2-го уровня; 15%OlegPol грибанутость 2-го уровня, 15%OlegPol грибанутость 2-го уровня, 15%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

сначала приняли их за рядовки но потом на мелких заметили внизу пушок..
Это паутинники? какие? в справочнике похож на изменчивый или сизоножковый? или несъедобный голубой?

  Ответить с цитированием
Старый 22.08.2016, 13:41   #2319
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Orcessa Посмотреть сообщение
Единственое не могу рассмотреть, там подберезовики лежат или желчные.
Однозначно желчные присутствуют. Я насчитала минимум 4 шт....

Цитата:
Сообщение от OlegPol Посмотреть сообщение
Это паутинники? какие?
Паутинник козий (Cortinarius traganus)
  Ответить с цитированием
Старый 22.08.2016, 15:47   #2320
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

OlegPol, я не умею определять паутинники. Ваш для меня похож и на голубовато-опоясанный и на разноцветный, и на [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Цитата:
Сообщение от Варварушка Посмотреть сообщение
Однозначно желчные присутствуют.
Да, в центре стола желчные.

Наа, 1- похож на козий.
2- рыжик, может суховат и не дал млечного сока.
3-4 - млечники. Название подскажут наши опытные засольщики млечников. Но думаю, что понадобится дополнительная информация. Вкус, запах, место...
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:27. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия