Весна 2024

[Дед Саша]

Дождались!!! На участке у дома проклюнулись первый строчок и первые саркосцифы! Расчехляем корзины!

[Дрон]

Сообщение от Дед Саша

Дождались!!! На участке у дома проклюнулся первый строчок! Расчехляем корзины!

Ура, пошел уже обратный отсчет до первых корзинок.

[Рыбак-любитель]

Сообщение от Дед Саша

Дождались!!! На участке у дома проклюнулся первый строчок! Расчехляем корзины!

У вас на участке какая-то тепловая аномалия , вчера тоже крокусы на глаза попались , но они только бутоны выдвинули

[Дед Саша]

13 апреля, сегодня прогулялись с Аллой в соседнем лесу часа полтора. Много саркосцифы, много мелюзги гигасов... Думаю, через недельку-полторы начнутся полноценные сборы.

[Дед Саша]

19 апреля, на участке у дома подрастают почти три десятка гигасов, в основном маленькие ещё - тепла не хватает. Интересно наблюдать, как они растут потихоньку. Пролило хорошо, сейчас бы тёплую недельку...

[Бродяга]

Дед Саша, у нас есть шанс на грибочки)) ну хоть на слёте)

[Дед Саша]

21 апреля. Вчерашнее открытие грибного сезона прошло, как всегда, весело и вкусно!!! Спасибо друзьям-грибомирцам!!! Сегодня побродил полтора часика в соседнем лесу. Грибов мало, растут в основном на опушках и полянках. Тем не менее, маленько набрал... Сезон открыт!!! Всем удачных сборов!!!

[Светлана72]

Приветствую всех!
Состоялась сегодня поездка в лес, времени было мало, поэтому только полянки обследовали, нашли немного строчков гигантских и в довесок на краю болота вроде строчки обыкновенные. Может подскажите, они действительно ядовитые или можно их готовить?

[Дед Саша]

Светлана72, строчки обыкновенные (Gyromitra esculenta) , более тёмные, с более тонкими "извилинами", как правило на розовой ножке, считаются ядовитыми. Но мы их всё равно берём, потому как вкусные, отвариваем три раза по 10-15 минут, каждый раз промывая холодной водой. Пока все живы! Кстати, эскулента в переводе с латыни - съедобный...

[Satan]

Главное - как следует отварить и промыть. Ядовитое вещество при термообработке не разлагается, а вываливается в бульон, так что суп из строчка обыкновенного исключëн. Лично я варю 2 раза, но г-н Вишневский утверждает, что и одного раза в течение 15 минут достаточно. Можно посмотреть на ютюбе.

[Светлана72]

Спасибо добрые люди! ) В очередной раз выручаете.

[Рыбак-любитель]

Сегодня в очередной раз проверил обнаруженную в прошлом году совершенно случайно точку весенних грибов в районе гребного канала (олимпийский объект 80-х годов Крылатское) обнаружил наконец сморчковые грибочки .