Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Разговоры на кухне

Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении

Ответ
 
Опции темы
Старый 27.10.2016, 08:59   #401
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
podzvezdami, все выглядит вкусно и симпатично. Заменить бы чем арахисовую пасту..
Так чего душа пожелает! Можно ложку сметаны (10%, не 25% ), можно добавить пятиминутку из фруктов и ягод с сахарозаменителем, можно фету (обожаю сочетание соленого и сладкого), тут на твое усмотрение!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 11.11.2016, 01:22   #402
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Вы все еще думаете, что нельзя есть выпечку и худеть? Тогда я иду к вам

Лимонные кексы с бомбическим составом. Некрасивые, да. Но вкус и состав покрывают этот небольшой недостаток.
Взбить два яйца с цедрой лимона и сахзамом. Добавить перемолотые 2 ст.л. овсяных отрубей, 1,5 ст.л. пшеничных отрубей, 1 ч.л. льяной муки и 2 ч.л. разрыхлителя. Далее продолжить взбивать тесто, добавляя в него 120г обезжиренного мягкого творожка. Выпекать при 180ºС 20-25 минут. Пока пекутся кексы готовим сироп. Понадобится сок 1/2 лимона, 3 ст.л. воды и 3 мерных ложки сахзама. Я использую Фитпарад №1. Когда кексы испеклись, каждый пропитываем сиропом.

  Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 13.11.2016, 23:04   #403
Малинка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Малинка
 
Регистрация: 19.09.2015
Адрес: Москва, Митино
Сообщений: 526
Малинка хроническая грибанутость; 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Творожное суфле "Пьяная вишня"



Около 2 лет назад сидела на диету, которая заключалась в подсчете не только калорий, а преимущественно в балансе углеводов,белков, жиров. Все записывала, подсчитывала. Процесс так увлек, что все свои рецепты пересчитала в калории и даже ради интереса просчитала себестоимость. Выкладываю здесь экселешную табличку с описанием рецепта и количеством продуктов в граммах, калориях и цене Может кому пригодится.
Вложения
Тип файла: xlsx Суфле вишня.xlsx (12.0 Кб, 15 просмотров)
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.02.2017, 23:37   #404
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Еще год назад я думала, что о похудении я знаю все. Попробовав разные вариации сбалансированного питания и учитывая прогресс снижения веса, я твердо знаю одно - надо есть много и часто, и пить много чистой воды. На этом все. Иногда, учтя и каллорийность, необходимую для похудения, и соотношение нутриентов (жиров, белков и углеводов), я получала минимальные отвесы. А иногда, совершив осечку в рационе (мороженое или другая сладость) я наблюдала ощутимый минус на весах. Сейчас я питаюсь по рациону, который написал специально для меня обычный человек, похудевший на несколько десятков килограмм и сумевший построить красивое тело.
Для желающих снизить вес, могу предложить сначала рассчитать каллорийность рациона, при которой расход будет выше, чем приход и, соответственно, вес постепенно будет снижаться. Я пользуюсь формулой Маффина-Джеора:
BMR = [9.99 x вес (кг)] + [6.25 x рост (см)] — [4.92 x возраст (в годах)] -161
Чтобы получить финальное значение своей дневной каллорийности, нужно умножить полученный BMR на коэффициент, который будет соответствовать вашей физической активности.
1.2 = сидячий образ жизни, сидячая работа, очень мало или отсутствие спортивных занятий1.3-1.4 = легкая активность (немного дневной активности + легкие упражнения 1-3 раза в неделю)1.5-1.6 = средняя активность (тренировки 3-5 раз в неделю)1.7-1.8 = высокая активность (активный образ жизни и тяжелые тренировки 6-7 раз в неделю)1.9-2.0 = экстремально-высокая активность (спортивный образ жизни, физический труд, ежедневные тренировки и тд)
После этого узнаем каллорийность для поддержания текущего веса. Для того, чтобы начать терять лишний вес от итогового значения нужно отнять 15-20%, получим каллорийность, при которой будем худеть. Эту каллорийность необходимо поделить на 3 части: 50% углеводы, 20% белки, 30% жиры. Это необходимо для безопасного похудения, чтобы горел жир, а не мышечная масса.


  Ответить с цитированием
Старый 24.02.2017, 20:58   #405
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

podzvezdami, Ирин, вот я тебя и такой и такой знала. Но сопоставление фоток - убийственный результат!
ПыСы: Платье в мой любимый горошек тебе очень идет.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 28.02.2017, 21:01   #406
Верочка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Верочка
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г.Мытищи
Сообщений: 458
Верочка грибанутость 10-го уровня; 61%Верочка грибанутость 10-го уровня, 61%Верочка грибанутость 10-го уровня, 61%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Ириша, колоссальная работа над собой! Умничка! Вызываешь восхищение! Буду брать пример.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 01.03.2017, 00:18   #407
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Верочка, вот и отлично! Значит буду пополнять рецептами тему!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 01.03.2017, 16:43   #408
Flo
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Flo
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 596
Flo грибанутость 10-го уровня; 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

А как считать калорийность макарон? По сухому (исходному) весу или после отваривания?
  Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 17:36   #409
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

А что после отваривания макарон меняется их калорийность? Вываривается? А разница в весе отварных и сухих макарон - это вес воды, а не макарон.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 01.03.2017, 17:41   #410
Flo
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Flo
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 596
Flo грибанутость 10-го уровня; 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Цитата:
Сообщение от Петруччио Посмотреть сообщение
А что после отваривания мокорон меняется их калорийность?
Вес меняется))
В калькуляторе калорий указываешь вес N-го количества граммов риса, макарон и пр - и получаешь калорийность. И вот я не понимаю, взвешивать уже отваренные или как?
  Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 18:20   #411
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Flo, вода не имеет каллорийности. Каллорийность круп считаем в сухом виде.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 01.03.2017, 18:39   #412
Flo
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Flo
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 596
Flo грибанутость 10-го уровня; 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
Каллорийность круп считаем в сухом виде.
Понятно.
Не понятно только, как посчитать эту калорийность, когда обедаешь в кафе))
Вот, например, сегодня: макароны порция 100 гр. Вроде бы удобно для подсчёта. Но они уже отварные. И сколько их было в сухом виде, до варки?
  Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 19:16   #413
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Евгеньевна
 
Регистрация: 20.05.2016
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 375
Евгеньевна грибанутость 10-го уровня; 89%Евгеньевна грибанутость 10-го уровня, 89%Евгеньевна грибанутость 10-го уровня, 89%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Я бы так поступила :
Сварить дома ,так сказать , стандарт, запомнить как выглядят 100 г сваренных макарон и визуально сравнить с порцией в кафе.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 01.03.2017, 19:47   #414
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Flo, либо как предложила Евгеньевна, либо спрашивать каллорийность в кафе, хотя, кмк, сейчас во всех заведениях пишут в меню каллорийность.
  Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 19:49   #415
Flo
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Flo
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 596
Flo грибанутость 10-го уровня; 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%Flo грибанутость 10-го уровня, 43%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

podzvezdami,
Не везде, к сожалению.
Ладно, буду заказывать то, что проще посчитать)))
  Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 20:24   #416
Дрон
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Дрон
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,526
Дрон хроническая грибанутость; 86%Дрон хроническая грибанутость, 86%Дрон хроническая грибанутость, 86%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Чувствуется приближение весны и лета... девушки принялись считать калории
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 02.03.2017, 23:20   #417
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Дрон, конечно! Стараемся быть самыми красивыми!!!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 03.03.2017, 02:55   #418
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Евгеньевна
 
Регистрация: 20.05.2016
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 375
Евгеньевна грибанутость 10-го уровня; 89%Евгеньевна грибанутость 10-го уровня, 89%Евгеньевна грибанутость 10-го уровня, 89%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
Дрон, конечно! Стараемся быть самыми красивыми!!!
Ира, вы героиня! Красивая!
  Ответить с цитированием
Старый 22.08.2017, 22:20   #419
MariiaR
Новый пользователь
 
Аватар для MariiaR
 
Регистрация: 17.08.2017
Адрес: Southampton PA
Сообщений: 14
MariiaR грибанутость 2-го уровня; 15%MariiaR грибанутость 2-го уровня, 15%MariiaR грибанутость 2-го уровня, 15%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Для того чтобы похудеть надо для начала избавиться от привычки жевать и перекусывать, а так же не переедать. Исключить из рациона жирное, жареное, сыр, хлеб, картофель. И через 2 месяца 8 кг сойдет. Ах да, ну и не пить алкоголь. Не голодать, включить в рацион больше овощей и фруктов, дело не в разнообразии меню, а в разбалованности желудка. Кто ж захочет кушать отварную грудку с брокколи, когда есть бекончик и жаренная картошечка.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.08.2017, 22:29   #420
Малинка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Малинка
 
Регистрация: 19.09.2015
Адрес: Москва, Митино
Сообщений: 526
Малинка хроническая грибанутость; 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%
По умолчанию Re: Что бы такого съесть, чтоб похудеть

Цитата:
Сообщение от MariiaR Посмотреть сообщение
Для того чтобы похудеть надо для начала избавиться от привычки жевать и перекусывать, а так же не переедать. Исключить из рациона жирное, жареное, сыр, хлеб, картофель. И через 2 месяца 8 кг сойдет. Ах да, ну и не пить алкоголь. Не голодать, включить в рацион больше овощей и фруктов, дело не в разнообразии меню, а в разбалованности желудка. Кто ж захочет кушать отварную грудку с брокколи, когда есть бекончик и жаренная картошечка.
Отварная грудка с брокколи, что может быть вкуснее, омномомХлеб, картофель, фии . моветон... заменить на репу, которую, к сожалению сейчас и не найти, нету даже на рынках почти. Согласна.. Главное не пить алкоголь, даже легкий, т.к. он главный провокатор рецепторов вкусовых и пищевых
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:25. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия