Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Рецепты с грибами > Горячее

Горячее Первые и вторые блюда из грибов или с грибами

Ответ
 
Опции темы
Старый 23.01.2014, 21:27   #1
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Слоеная семга с грибами

Запала я на Линины куриные рулетики с сыром и захотелось сделать тоже самое, только с рыбой. Взяла кус сёмги. Смотрела, смотрела, да и поняла, что свернуть рулетики из рыбы не смогу. Нервы у меня расшатаны и такая кропотливая работа порушит их напрочь. И тогда меня осенило!
Взяла я рыбку, нарезала на порционные кусочки толщиной где-то в 1 см.
Кусочек намазала сливочным сыром Альметте. На сыр выложила плотненько жареные белые грибы, затем ещё слой сыра и сверху снова кусочек рыбки. Прижала верхнюю рыбку, чтобы в начинке не оставалось никаких пустот. И так проделала со всеми кусочками. Получились эдакие бутерброды.
Затем надо было обвалять эти "бутерброды" в панировке. Но, как я уже говорила, нервы у меня расшатаны, а уж после того, как кота помыли, так вообще беда. Чтобы обваливать мягкую рыбу нервы нужны покрепше. Так вот. Отправила я свои "бутерброды" на балкон. А что? Минусы там отменные и уже через часик, "бутерброды" окаменели.
И я совершенно не напрягаясь, можно сказать, шутя, обваляла их сначала в яйце, потом в сыре. а потом в панировочных сухарях. Да так мне понравилось это занятие, что эту процедуру я повторила, благо яйца, сыра и панировки осталось, как раз ещё на на разок.
А потом, совсем просто. Жарим до золотистости по три минуты с кажной стороны. И усё! Сверху бросаем оставшиеся белые и быстро за стол!
А вкусно-то как, аж жуть.

  Ответить с цитированием
Старый 23.01.2014, 21:32   #2
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию Re: Рыба и грибы

Кутусенька, здорово придумала! Охотно верю про вкусность! У меня раньше был рецептик запеканки из рыбы и грибов с заливкой, я первый раз сомневалась, что получится из такого сочетания. Но вышло классно. Надо поискать рецептик и повторить.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 24.01.2014, 09:39   #3
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Рыба и грибы

Кутуся, выдумщица! Молодец какая!!! Будет рыба - попробую обязательно!!!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:25. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия