Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Блюда без грибов > Салаты и закуски

Салаты и закуски Бутерброды, салаты, сыры, колбасы...

Ответ
 
Опции темы
Старый 19.06.2018, 17:37   #1
ГаД
Пользователь
 
Аватар для ГаД
 
Регистрация: 05.05.2018
Адрес: Между ГГ и Истрой
Сообщений: 66
ГаД грибанутость 5-го уровня; 75%ГаД грибанутость 5-го уровня, 75%ГаД грибанутость 5-го уровня, 75%
По умолчанию Салат "Июньский, без грибов" #козий сыр #клуб

Зато самое время клубники!!!



Клубнику замачиваем в холодной воде со льдом на пару часов.
Мус - охлажденные сливки взбиваем, козий сыр вмешиваем по вкусу, соль по вкусу.
Если есть сифон для сливок, все немного гиморойней, но результат лучше)))

Сразу скажу.... делал без сифона и сливок))))
__________________
Всего мало, а всех много.
Всего всем не достанется.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 19.06.2018, 18:05   #2
Хелена
Грибохват необыкновенный
 
Аватар для Хелена
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,265
Хелена хроническая грибанутость; 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%
По умолчанию Re: Салат "Июньский, без грибов" #козий сыр #

Такой вопрос - а зачем вымачивать клубнику со льдом?
  Ответить с цитированием
Старый 19.06.2018, 18:17   #3
ГаД
Пользователь
 
Аватар для ГаД
 
Регистрация: 05.05.2018
Адрес: Между ГГ и Истрой
Сообщений: 66
ГаД грибанутость 5-го уровня; 75%ГаД грибанутость 5-го уровня, 75%ГаД грибанутость 5-го уровня, 75%
По умолчанию Re: Салат "Июньский, без грибов" #козий сыр #

С точки зрения одного повара из московского ресторана она набирает воду, консестенция становится правильной для салата. Если вымачивать то в холодной воде.
У меня специфическая аллергическая реакция, я не могу есть свежую, а такая обработка открывает для меня эту ягоду. У меня нет вопроса мочить или нет))))
Полагаю процедуру можно опустить.
__________________
Всего мало, а всех много.
Всего всем не достанется.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.06.2018, 19:55   #4
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,248
+
Петруччио хроническая грибанутость; 67%Петруччио хроническая грибанутость, 67%Петруччио хроническая грибанутость, 67%
По умолчанию Re: Салат "Июньский, без грибов" #козий сыр #

ГаД, оччень аппетитно выглядит. Если мои три куста клубники принесут плоды, обязательно попробую.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:45. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия