Сообщение №41 от Хелена · 21.07.2014, 13:54
Нина, а я соус через сито процедила от косточек, т.к. блендера нет все это измельчить в труху, а косточек и кожицы в красной смородине много.
Утиная грудка в вишневом соусе! · страница 3
Сообщение №42 от Lina · 21.07.2014, 20:16
Утиные истории продолжаются.... 
Грудка: 7 минут на сковородке (поджарила кожицу), 10 в духовке (190 градусов) и 17 минут отдыхала.
Соус из протертой клюквы, сахара, соли, уксуса и специй (розмарин, перец черный/красный) + икра из баклажанов.
Сообщение №43 от Alexey · 28.02.2015, 23:05
Не грудка, но близко к теме. Конфи из утки с картошкой фри, луком конфи и соусом из красной смородины.