Раздел: Грибы в Подмосковье
30.05.2023, 17:04
|
|
Ответов: 54
Просмотров: 78,062
Re: Весна 2023
В выходные посмотрел в дубах у Киржача. Что-то мало его. Надо будет к Клязьме съездить.
|
|
Раздел: Грибные разговоры
18.04.2022, 19:58
|
|
Ответов: 77
Просмотров: 61,871
Re: СМИ о грибах
Своя, интересно. С одной стороны ничего удивительного, ведь заготовка грибов для лесной зоны России всегда была в традициях. Но вот про то что ещё в 30-е годы шампиньоны выращивали не знал.
И планы...
|
|
Раздел: Съедобные грибы
28.01.2022, 18:35
|
|
Ответов: 20
Просмотров: 177,081
 Russula foetens
Re: Валуй
А у меня с валуями вообще никакого опыта нет. Когда-то давно в школьные годы довелось попробовать. Понравились очень. Но в моих дачных местах валуи не растут, а в тех местах где растут я бываю редко....
|
|
Раздел: С Днем рождения!
21.01.2022, 20:19
|
|
Ответов: 134
Просмотров: 61,523
Re: VITUM с Днём Рождения !
VITUM, с Днём рождения!!! Здоровья и удачи!!! И чтобы грибной сезон не обходил стороной и всегда радовал находками и одаривал достойным урожаем!!!
|
|
Раздел: Поздравляем!
01.01.2022, 01:34
|
|
Ответов: 144
Просмотров: 71,665
|
|
Раздел: Рецепты с грибами
27.12.2021, 22:04
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 126,367
В чем и как сохранить грибную засолку
Re: Тара для соления и хранения грибов
Nesta, О!! Шмелёва читал, но уже таких подробностей не помню. Надо будет встряхнуть память.
У Солоухина в его книге о тихой охоте было описание обработки бочки. Тот же принцип: кипяток, раскалённые...
|
|
Раздел: Рецепты с грибами
27.12.2021, 16:23
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 126,367
В чем и как сохранить грибную засолку
Re: Тара для соления и хранения грибов
Есть важный вопрос. Попробовал в этом году засолить грузди в дубовом бочонке. Всё неплохо. Но в холодильник он просто не помещался, поэтому держал на балконе. Осень была довольно тёплая, и сверху...
|
|
Раздел: Грибы в России
09.12.2021, 20:52
|
|
Ответов: 60
Просмотров: 92,540
Re: Костромская область
Fred, при случае сделай фото побольше и ракурсы разные. Тоже любопытно посмотреть, может действительно то самое. Я-то этот гриб только в одном локальном месте в Вл.Обл. встречал.
|
|
Раздел: Грибы в России
09.12.2021, 18:27
|
|
Ответов: 60
Просмотров: 92,540
Re: Костромская область
Классная поездка у вас выдалась!:cool: Специально дождался окончания репортажа, чтобы всё разом подробнее посмотреть.
Приятно было увидеть в корзинах рыжики. А то всё боровики да боровики.....
|
|
Раздел: Определитель грибов
20.11.2021, 01:59
|
|
Ответов: 5,623
Просмотров: 3,053,499
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Млечник на определение. Находка ещё сентябрьская. Грибы найдены в сосновом лесу, на песчаных почвах. Подстилка - мох. Типичный млечник. Крупнее и плотнее Lactárius triviális, но не столь мощный, как...
|
|
Раздел: В помощь грибнику
18.11.2021, 22:02
|
|
Ответов: 404
Просмотров: 302,766
|
|
Раздел: В помощь грибнику
18.11.2021, 15:49
|
|
Ответов: 404
Просмотров: 302,766
Re: Корзины и другие емкости для сбора грибов
Картинка из относительно недавнего прошлого. Немного истории
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
Тут тебе и рынок...
|
|
Раздел: Мы
18.10.2021, 01:13
|
|
Ответов: 5
Просмотров: 8,960
Re: Грибной мир Вконтакте
Подписался. Но что мне не нравится в соцсетях.. В активных группах посты быстро уползают вниз. Информацию в ленте фиг найдёшь. Поиск помогает далеко не всегда. И в ФБ, и в ВК такая фигня. Скоротечное...
|
|
Раздел: Калужская обл.
31.08.2021, 15:01
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 51,797
Re: Калужская область 2021
Довелось побывать с оказией в дальней части Калужской области. Думиничский р-он. Походил по лесам. В основном лисички и валуи. К сожалению не было возможности заниматься валуями, иначе набрал бы...
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
31.08.2021, 14:57
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 156,290
Re: Август 2021 г.
nebularis, разнообразно, хотя и немного. Корзинка служит, как я погляжу.. :)
Жаль что ельники вытаптывают. Где ж потом грибы собирать?!
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
18.08.2021, 22:00
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 156,290
Re: Август 2021 г.
Дрон, как всегда суперсбор! :cool: Жаль, мелких многовато, им бы совсем чуточку подрасти, и был бы самый смак..
|
|
Раздел: В помощь грибнику
10.07.2021, 15:18
|
|
Ответов: 404
Просмотров: 302,766
|
|
Раздел: В помощь грибнику
07.07.2021, 00:13
|
|
Ответов: 404
Просмотров: 302,766
Re: Корзины и другие емкости для сбора грибов
А я новой корзиной обзавёлся. Обновить теперь надо будет чем-нибудь особо приятным - боровиками или рыжиками.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
|
|
Раздел: Поздравляем!
31.12.2020, 21:29
|
|
Ответов: 144
Просмотров: 71,665
Re: С наступающим! С наступившим!
Всех форумчанс, грибников и соратников с наступающим Новым годом!!!
В новом году всем здоровья, интересных грибных находок, новых мест!!!
|
|
Раздел: Просто фото
18.05.2020, 00:12
|
|
Ответов: 315
Просмотров: 178,774
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
18.05.2020, 00:04
|
|
Ответов: 164
Просмотров: 128,260
Re: Подмосковье весна 2020
Фиг его знает.. Я ТСЖ собирал как раз наоборот, в довольно густом лесу с подлеском из рябины и черёмухи. А в светлых местах их практически не было. Наверное зависит ещё от каких-то других факторов..
|
|
Раздел: Засолка
07.05.2020, 19:52
|
|
Ответов: 663
Просмотров: 496,522
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Потапыч, эээ, простите мне мой скепсис. А зачем квасить строчки, пусть даже и по проверенному рецепту? Любознательность и желание познать новое? :)
Интересно будет услышать о результатах после...
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
02.05.2020, 18:49
|
|
Ответов: 164
Просмотров: 128,260
|
|
Раздел: Рукоделие
04.03.2020, 12:24
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 69,893
|
|
Раздел: Засолка
01.02.2020, 00:47
|
|
Ответов: 663
Просмотров: 496,522
Рецепт засолки млечников горячим способом
Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Ива, я начинаю солить грибы в большом баке под гнётом. 3-5 суток выдерживаю при комнатной температуре. Процесс квашения должен начаться ещё в баке. Потом перекладываю в банки, довольно плотно, - и в...
|
