Раздел: Определитель грибов
06.11.2018, 21:16
|
|
Ответов: 5,623
Просмотров: 3,053,219
 Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Уважаемые форумчане, помогите, пожалуйста, определить, что это за грибы. Растут семьями. Фото сделано в октябре в Южной Карелии, на опушке смешанного леса. На ощупь плотные и твердые, т.е. не хрупкие.
|
|
Раздел: Закуски и салаты с грибами
01.04.2018, 18:38
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 45,005
Re: Салаты
Очень уважаемый в нашей семье салат:
1. Курогрудь
2. Грибы, обжаренные с луком
3. Оливки - порезать колечками
4. Майонез
5. Свежемолотый черный перец.
Посолить по вкусу
Дать настояться часок и...
|
|
Раздел: Засолка
01.04.2018, 17:55
|
|
Ответов: 63
Просмотров: 86,359
Когда запасаться ингредиентами для засолки
|
|
Раздел: Грибы в России
23.03.2018, 23:28
|
|
Ответов: 106
Просмотров: 125,980
Re: Грибы Дагестана 2017г.
А грибочки на первом фото вы откапывали в листве, заметив шляпку, или они таким торчали богатырями?
P.s. много лет жила на Кавказе, но и не догадывалась, что там растет что-то, кроме дождевиков,...
|
|
Раздел: Ложные, несъедобные и ядовитые грибы
23.03.2018, 23:07
|
|
Ответов: 39
Просмотров: 105,944
Ложный белый гриб Tylopilus felleus
Re: Желчный гриб
Лалангамена, спасибо большое! Интересно, у вас на фото они даже червивые. Для новичков это сигнал: есть можно! Я ни разу не видела их червивыми, чистота и настораживает. Если гриб без единой дырочки,...
|
|
Раздел: Ложные, несъедобные и ядовитые грибы
23.03.2018, 22:57
|
|
Ответов: 29
Просмотров: 110,361
Трутовик скошенный, берёзовый гриб Inonotus obliquus
Re: Чага
А я молотую(тый?) чагу в убтан (порошок для умывания) добавляю. Личико благодарит. А вот сестре не подошло - краснеет. Видимо, очень сильный тонизирующий эффект.
|
|
Раздел: Ленинградская обл. и Карелия
23.03.2018, 22:36
|
|
Ответов: 95
Просмотров: 65,836
Re: Ленинградская область 2018
Л.Смирнов, спасибо) подскажите, пожалуйста, а с чем связан такой прогноз? Очень хочется научиться понимать причинно-следственные связи в грибном деле.
|
|
Раздел: Маринование
23.03.2018, 22:23
|
|
Ответов: 74
Просмотров: 97,305
Re: Грибы маринованные в лимонном соке
Варварушка, почему-то мне казалось, что я писала вам благодарность за этот рецепт, но, видимо, потому, что, как минимум, десять раз поблагодарила мысленно. Это потрясающе универсальный и...
|
|
Раздел: Ленинградская обл. и Карелия
23.03.2018, 22:09
|
|
Ответов: 95
Просмотров: 65,836
Re: Ленинградская область 2018
Товарищи опытные грибники, подскажите, пожалуйста, когда вы в нынешнем году прогнозируете строчки в: а) окрестностях Луги, б) на юге Карелии.
В прошлом году на вторые майские в Лужской области было...
|
|
Раздел: Грибные разговоры
05.05.2017, 15:53
|
|
Ответов: 416
Просмотров: 247,174
Всякое-разное, связанное с грибами
Re: Общие вопросы на грибные темы
Уважаемые грибники! Подскажите новичку, пожалуйста, а то что-то недопонимаю... Вы в леса, в боры глухие далеко ходите за грибами. и выражение такое: ходить в лес за грибами. А судя по количеству...
|
|
Раздел: Рецепты с грибами
07.08.2016, 16:42
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 51,935
Re: Как использовать лисички в заготовке на з
Я стерилизовала, но не помогло. Убрала я все банки в холодильник. Вздувшиеся крышки втянулись обратно, но выбросила от греха подальше, хотя запах и вкус были в норме. Одну из невздувшихся банок...
|
|
Раздел: Рецепты с грибами
05.08.2016, 08:07
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 51,935
Re: Как использовать лисички в заготовке на з
Коллеги, помогите советом, пожалуйста. Приготовила 2 партии лисичек по рецепту Кутуси, только без уксуса. 2 банки из одной партии и 1 банка из второй через неделю вздулись. Остальные стоят...
|
|
Раздел: Рецепты с грибами
24.07.2016, 21:43
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 51,935
|
|
Раздел: Ленинградская обл. и Карелия
17.05.2016, 23:34
|
|
Ответов: 498
Просмотров: 228,775
|
|
Раздел: Дача, деревня, дом
19.03.2016, 22:36
|
|
Ответов: 77
Просмотров: 53,012
Календарь дачника
Посевная
Ведь пора уже! У меня (СПб) капуста сегодня проросла и сразу обалдела от того, как мир жесток (света мало у нас, знаете ли) завтра планирую помидоры высевать. земляника еще с середины февраля...
|
|
Раздел: Дача, деревня, дом
19.03.2016, 22:00
|
|
Ответов: 170
Просмотров: 93,308
Цветы на "подоконнике"
Re: Комнатные растения
Коллеги, подскажите, а сталкивался кто-нибудь с дефицитом освещения? И если да, то как решаете проблему? У меня это больное место: окна выходят на холодную лоджию, на лоджии стекла тонированные. В...
|
|
Раздел: Дача, деревня, дом
19.03.2016, 21:45
|
|
Ответов: 170
Просмотров: 93,308
Цветы на "подоконнике"
|
|
Раздел: Съедобные грибы
05.03.2016, 14:41
|
|
Ответов: 23
Просмотров: 119,052
Lycoperdon perlatum
Re: Дождевик жемчужный
А сушить надо молоденькие, я правильно поняла?
Аж ручки зачесались - сколько я их не брала, а тут, оказывается, ПРИПРАВА
|
|
Раздел: Съедобные грибы
05.03.2016, 14:32
|
|
Ответов: 54
Просмотров: 174,215
Разрабатываем свою шкалу
Re: Съедобность грибов
Извините за флуд, но пока не могу создавать темы (новичок, администратор не одобрил еще), а в разделе " правила" нельзя оставлять комментарии. Что хотела сказать: можно ли организовать ответы на...
|
|
Раздел: Съедобные грибы
05.03.2016, 13:28
|
|
Ответов: 11
Просмотров: 113,469
Пестрец Polyporus squamosus
|
|
Раздел: Рецепты с грибами
05.03.2016, 12:07
|
|
Ответов: 81
Просмотров: 91,796
заготовки
Re: Замороженные грибы
А мы пакеты для заморрзки берем в Комусе (в том, что канц.товарами торгует). И для сушеных продуктов тоже. Обычные пакеты с зип-застежками. Много разных размеров у них есть. Получается дешевле, чем в...
|
|
Раздел: Консервация и заготовки
05.03.2016, 11:41
|
|
Ответов: 29
Просмотров: 32,394
Re: Сушка овощей
На тему компактности: я покупаю тыкву ради семечек (питомцев-грызунов балую), а саму тыкву мы как-то не очень быстро съедаем - портится. Приноровилась: в комбайне на терку, в сушилку, потом в...
|
|
Раздел: Мы
01.03.2016, 23:08
|
|
Ответов: 1,159
Просмотров: 480,723
Приветствуем новичков. Пожалуйста, представьтесь
Re: Добро пожаловать!
Всем привет! Проверка связи. Давно читаю, просвещаюсь, любуюсь, завидую, сочувствую, радуюсь. Грибы люблю, но пока разбираюсь плохо. Отличу друг от друга сыроежку, лисичку, мухомор, подосиновик,...
|
