Раздел: Грибы в Подмосковье
15.09.2017, 21:24
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
15.09.2017, 20:12
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
Груздя нет вообще. В тех точках, где прошлой...
Груздя нет вообще. В тех точках, где прошлой осенью было некуда ступить, чтоб на груздь не наступить, нет даже намёка. За 6 часов скитаний 2 плодовых тела в нелучшем виде.
Королевскими называют...
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
15.09.2017, 18:58
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
Re: Подмосковье. Сентябрь 2017
Вчера (четверг). После работы по пути из Купавны в Сергиев Посад заехал в лесок, на контрольную точку подосиновиков.
Они начались!
Там осина и растут осиновые виды.
Подос белоножковый -...
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
15.09.2017, 18:51
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
Re: Подмосковье. Сентябрь 2017
Не зря я на сегодня взял отгул! Палкино встретило меня отменными рыжиками.
Такого урожая соснового рыжика я ещё никогда не собирал.
Прям таки «по-Дроновски».
Видимо такое возможно только в...
|
|
Раздел: Определитель грибов
14.09.2017, 15:43
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
 Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
14.09.2017, 15:37
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
|
|
Раздел: Определитель грибов
13.09.2017, 21:50
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Если запах "свежести" (огуречно-арбузной корки), то возможно Рядовка голубиная. Хотя внешне не особо похожа.
Есть также белая форма Дымчатой говорушки. Но она пахнет как-то специфически, тоже...
|
|
Раздел: Засолка
13.09.2017, 20:20
|
|
Ответов: 122
Просмотров: 247,069
засолка холодным способом
Re: Засолка грибов
1. Бактерии вливаете на этапе закладки подготовленных грибов?
Именно так. Закладываю грибы и специи, пересыпая солью. Потом заливаю рассолом с бактериями.
2. Заквашивать новую порцию надо в...
|
|
Раздел: Определитель грибов
13.09.2017, 20:07
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Определитель грибов
13.09.2017, 18:02
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Засолка
13.09.2017, 16:47
|
|
Ответов: 122
Просмотров: 247,069
засолка холодным способом
Re: Засолка грибов
По своей сути, в процессе соления грибы подвергаются воздействию бактерий. То есть либо квасятся (хорошие молочнокислые бактерии), либо тухнут и гниют (нехорошие гнилостные). И именно квашение...
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
12.09.2017, 19:24
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
Re: Подмосковье. Сентябрь 2017
Это что-то из коричневых рядовок. Их очень много видов. Типа Tricholoma imbricatum. Большинство горькие и несъедобные. Некоторые можно солить после отваривания, но они того не стоят.
|
|
Раздел: Мы
12.09.2017, 16:21
|
|
Ответов: 1,161
Просмотров: 805,309
Приветствуем новичков. Пожалуйста, представьтесь
|
|
Раздел: Определитель грибов
11.09.2017, 22:21
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Поездки за грибами
11.09.2017, 22:08
|
|
Ответов: 994
Просмотров: 872,997
Обсуждение совместных поездок за грибами по МО
|
|
Раздел: Определитель грибов
11.09.2017, 16:59
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
HondaVonka, "белых груздей" множество видов.
Настоящий, сырой, Lactarius resimus, у нас не растёт. Есть в Сибири и в Белоруссии.
Наш стандартный Lactarius aquizonatus - Вот он пушистый, с полой...
|
|
Раздел: Поездки за грибами
11.09.2017, 15:45
|
|
Ответов: 994
Просмотров: 872,997
Обсуждение совместных поездок за грибами по МО
Re: Кто куда, а мы за грибами...
Увы, этот год совершенно нулевой по белому (водозональному) груздю и близок к нулевому по рыжикам. Такого безобразия ещё не было в последние годы.
|
|
Раздел: Определитель грибов
11.09.2017, 13:09
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Примерно такие же скорее охристо-жёлтые растут под соснами на деревенском участке в Вологодской области, куда я каждый год езжу. Они значительно светлее и мощнее своих лесных собратьев.
|
|
Раздел: Определитель грибов
10.09.2017, 22:19
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Определитель грибов
10.09.2017, 21:46
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Определитель грибов
10.09.2017, 10:26
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
10.09.2017, 08:48
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
|
|
Раздел: Определитель грибов
09.09.2017, 22:14
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Определитель грибов
09.09.2017, 20:01
|
|
Ответов: 5,641
Просмотров: 5,187,129
Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы
|
|
Раздел: Грибы в Подмосковье
09.09.2017, 19:44
|
|
Ответов: 837
Просмотров: 722,976
Re: Подмосковье. Сентябрь 2017
Сегодня посетил ельники северо-запада. Думаю те, что неделю назад вычищал Володя VGT.
Ожидал рыжиков и белых. В действительности ни тех, ни других практически не нашлось.
Ожидаемого обилия...
|
