Мобильная версия
Грибной Мир
>
Поиск по форуму
Результаты поиска
Имя
Запомнить?
Пароль
Регистрация
Правила форума
Справка
Сообщество
Календарь
Сообщения за день
Поиск
Ссылки сообщества
Социальные группы
Поиск по форуму
Отобразить темы
Отображать сообщения
Поиск по метке
Расширенный поиск
Найти все сообщения с благодарностями
К странице...
Показано с 1 по 8 из 8.
На поиск затрачено
0.00
сек.
Поиск:
Сообщения от:
Барни
Раздел:
Салаты и закуски
12.06.2016, 13:01
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Alexey, я делаю на Meito. Молоко свежее, не пастеризованное, фермерское.
Раздел:
Салаты и закуски
07.06.2016, 13:43
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Я пока делаю брынзу без хлористого кальция, только на Мeito Rennet. Вкусно. Очень. Но к сожалению не идеально - если добавлять Мeito в рекомендованных производителем дозах, то молоко не сквашивается....
Раздел:
Салаты и закуски
10.05.2016, 15:59
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Ирчик, вопрос к тебе: как ты считаешь, для приготовления брынзы обязательно использовать хлористый кальций? Получится ли брынза только на сычужном ферменте? Рецепт хочу использовать тот, что по...
Раздел:
Салаты и закуски
14.11.2015, 09:34
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Простите дилетанта - а с рыночным молоком можно делать? У нас продается молоко из Ступино в розлив (вот прямо из бочки) - очень вкусное молоко.
Раздел:
Салаты и закуски
13.11.2015, 22:14
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Ирчик, все, уж и октябрь прошел. Открывай курсы сыроваров, пожалуйста!
Раздел:
Салаты и закуски
07.08.2015, 21:01
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Возьму, если не боишься:-)
Раздел:
Салаты и закуски
07.08.2015, 15:21
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Ирчик, дразнишься? Эх, хороши... Свеженькие...
Раздел:
Салаты и закуски
07.08.2015, 12:49
Ответов:
122
Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Просмотров:
53,062
Автор
Барни
Re: Сыры Своими Собственными Руками или СССР
Все, нет моих сил терпеть. Ир, в октябре записываюсь к тебе на курсы сыроваров. Возьмешь?
Показано с 1 по 8 из 8.
Быстрый переход
Мой кабинет
Личные сообщения
Подписки
Кто на форуме
Поиск по форуму
Главная страница форума
Грибная тусовка
Организованные слеты
Неформальные тусовки форумчан
Поездки за грибами
Грибные разговоры
В помощь грибнику
Календари и приметы Грибного Мира
Календарь роста грибов
Грибной календарь
Народные приметы
Грибные вести
Грибы в России
Грибы в Подмосковье
Белгородская обл.
Владимирская обл.
Вологодская область
Воронежская область
Калужская обл.
Ленинградская обл. и Карелия
Нижегородская область
Республика Крым
Ростовская обл.
Рязанская обл.
Ставрополье
Тверская область
Тульская обл.
Ярославская обл.
Зарубежные новости форума
Грибы в городе
Архив
2010
2011
2012
2013
Зарубежье
Грибная энциклопедия
Энциклопедия грибов в фотографиях
Определитель грибов
Съедобные грибы
Ложные, несъедобные и ядовитые грибы
Читальный зал
Наши рецепты
Рецепты с грибами
Засолка
Маринование
Горячее
Закуски и салаты с грибами
Выпечка
Блюда без грибов
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты и закуски
Выпечка и десерты
Консервация и заготовки
Разговоры на кухне
Кулинарам на заметку
Фото
Конкурсы
Зал славы
Грибы на фото
Просто фото
Техника и технологии
...и видео
Болталка
Природа
Мы
Поздравляем!
С Днем рождения!
Здоровье и красота
Увлечения
Не грибом единым
Дача, деревня, дом
Рыбалка
Путешествия
Автомобили
Спорт
Рукоделие
Литературное творчество
Домашние питомцы
Разговоры на опушке
Юмор
Позитив
Текущее время:
23:24
. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум
gribnoymir.ru
обязательна!
-- Default Style
-- TEST_BROWN
Обратная связь
-
Грибной Мир - Форум о грибах
-
Карта сайта
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
zCarot
Мобильная версия
