Цитата:
Сообщение от SleD
Только что из леса, в районе Чехова. Грибов мало, м есть и как писали выше много молодых рядовок дымчатых и фиолетовых. Подскажите пожалуйста, как их лучше готовить? Солить? Раньше никогда их не брали.
 |
Рядовки отвариваете 15 минут. Потом воду сливаете. Наливаете новую воду и еще отвариваете 25 минут. За 10 минут до выключения солите, ну, чтоб вода была сильно соленая. Можно добавить лавровый листик. Аоду сливаете. По банкам. Как остынет - в холодильник. Вкуснотища!!!