Красивый гриб, растет кучно. Но не всегда этот яркий гриб легко заметить. Хорошо виден он на хвойном опаде. Торчит компанией и красуется.
.
А в лесах смешанных, особенно с присутствием дуба, увидеть его - проблема. Октябрь - месяц листопада. Пожухлые листья ложатся таким толстым ковром, что покрывают грибы полностью. Бывает пройдешь, обернешься, а там сбитый тобою гриб валяется.
Лишь переростки вылезают из-под этого ковра - но они в заготовку непригодны: серединка у них ватной становится, вареные не жуются. Молодые грибки вполне годятся в засол и маринад. Кстати, рассол от них очень сопливенький. Цветом не вышли - сероваты в маринаде, конечно, но цельные небольшие грибочки смотрятся вполне приемлемо.
.
Мне больше понравились соленые. Да они и полезнее маринованных. Съедаются как-то очень быстро.