Интересно посмотреть места, где никогда не был и вряд-ли когда буду... Но, честно говоря, совсем не так я представлял себе Карелию. Почему-то думал, что грибов там должно быть столько, что и искать не нужно, просто ходи и складывай в корзину, да и сами тамошние леса представлялись мне глухими, дремучими и абсолютно необитаемыми (людьми, разумеется), где не то чтобы на легковушке - на танке не проедешь... А тут прямо-таки Шатурский район какой-то, а дороги и того лучше. Ну да ладно, всё равно впечатляет.
Единственное, что для меня остаётся непонятным - это куда потом девать такие объёмы сушёных грибов
Ну, с маринованными или солёными ещё более-менее ясно, хотя если слишком много - тоже здоровье подпортить можно (не грибами, а тем, с чем их употреблять)
А вот сушёные... Вместо чипсов грызть?! Я обычно много не сушу, и то всегда остаются, принцип такой: посушил, положил... забыл.
Хотя, если у кого ресторанный бизнес - тогда без вопросов.