[Грибник-москвич]

Сообщение от Елена Т

А кто-нибудь квасил мокрухи еловые? Имеет смысл?.

Думаю, смысла нет.
Гриб мягкотелый и совершенно непригодный для соления и квашения. ИМХО. Хотя честно говоря никогда не пробовал.