Цитата:
Сообщение от Хелена
Купила кус-кус, хочу попробовать. Кто умеет вкусно готовить его? Дайте рецептик.  |
Примерно так же, как и булгур. Кускус - это крупа из манки мелкого помола. Если готовить не сладкий, то обжарить лук с морковкой (или с любыми овощами, какие любите), туда же всыпаете кускус и слегка прогреваете его в масле, помешивая. Затем подливаете постепенно кипяток, разминая кускус ложкой или вилкой (чтобы не было комков). Как только он впитает в себя воду, добавить соль, специи. Укутать на 20 мнут и употребить!)))