Re: Что бы такого....кулинарная болталка
Хочу попросить мудрого совета у наших грибомирцев.
Благодаря Ирине, решилась сделать смалец собственными силами. Перед началом ответственной операции интересует вот какой вопрос, а сало какое брать для смальца? В инете одни пишут , что надо брать нутряное сало, а другие говорят, что у нутряного запах характерный имеется.
Посоветуйте, а?
А ещё вычитала, что надо сало замочить на 12 часов, периодически меняя воду.
Хочу идеальный смалец!
|