О, свеженькие грибочки пошли в этой теме.
Козерожка, очень вкусненько выглядит.....сморчки я еще никогда не пробовала, но надеюсь что они станут моим грибным открытием этого сезона.
А пока в моей тарелке другая премьера - саркосцифа.
Ну что сказать....весьма! Приятная консистенция, легкий грибной вкус, который буквально на секунду вспыхивает и исчезает, и яркий неповторимый цвет.
Отскребать их конечно трудно, поэтому пред жаркой бланшировала минутку, а затем уже поджарила на сливочном масле.
Зыыыы..... Откель??? Если силы будут, то позже в Подмосковной ветке отпишусь.
