Цитата:
Сообщение от shl
А я вот все не могу определиться с энтоломой - съедобный ли этот гриб или просто не ядовитый. На базу у нас ее всегда полно, т.к. много жердел и алычи растет. Но вот приготовили ее единственный раз - сделали паштет, вроде бы ничего, но и ничего особенного. Чаще она у нас так и умирает своей смертью.
|
Да, гриб так себе по вкусовым качествам, хотя давно-давно мы его мариновали. Это самое лучшее ему применение, так как гриб плотный и упругий. Но где взять столько не червивых? Я свой сбор дома еще переполовинила, отварила и пожарила с луком до румяности. Получилось съедобно и каждому по порции, больше и не надо.