У меня в городе тоже пошли тротуарные шампиньоны. И я был не одинок в данном месте в данный час. Когда стал их фотографировать, меня спросили : вы то же их собираете? Я сказал, что все таки есть городские грибы не стану. - увидел понимание, но для виду.
Оказалось я соврал про городские грибы.
Потому что я потом нашел пестрец на любимом месте,( пень при ясене рядом с домом). Обычно здесь пестрец появляется поздно, иногда аж в конце июня . Вот уже 5 лет подряд. Потом они , что не сломают, стоят и усыхают огромные и красивые до сезона дождей. В этом году он пошел очень рано, (видимо начал расти подлесок и это повлияло). Я застал второй слой.
И этот второй слой в количестве одной штуки с маленькую тарелку я таки пожарил и попробовал.
(помня, как я готовил ТСЖ - он жарился, жарился и все без видимых изменений не в цвете, не в размерах, без особого вкуса. Тогда спасло положение, то, что я его порезал помельче прям на сковородке и добавил мелко нарезанную колбасу)
Сейчас пестрец я пожарил на уже готовой основе оставшейся от жарки мяса. И мне пестрец понравился.
