[Ирчик]

Делаю для себя резюме.
Первую партию ферментировала следующим образом: скатала в колобки, оставила при комнатной температуре на 3 часа, затем еще раз помяла колобки и порезала на мелкие кусочки. Оставшиеся 17-20 часов периодически ,, взъерошивала,, сырье. Сушила при 50 градусах.
Вторая партия ферментировала в ,, колобках, , перед сушкой порезала.
Третья и ферментировалась и сохла в ,, колобках,, Вот это мне не понравилось. Пока одни сохнут, другие дохнут. Точнее преют. Сверху сухие листья, внутри сырые.
Лепестки шиповника волшебно пахнут, то что нужно было))) \
Еще посушила клубнички. И одну порцию кипрея замариновала в Ванна Таллин.... сушится.