Re: Экспресс-определялка
Описание от В.Степанова (ГКО)...
Съедобный гриб (по мнению некоторых специалистов условно съедобный, и даже почему-то несъедобный), используется свежим (отваривание около 20 минут) во вторых блюдах, более вкусен в солении и маринованным со специями. Еловая форма немного горчит, ее лучше солить и мариновать. Ножки собирают только у молодых грибов с нераскрытой шляпкой и желтоватой (не коричнево-бурой) мякотью.
Некоторые едет, но по отзывам опята - лучше...
__________________
оДна жизнь - оДна команДа
|