Сезон, как мне показалось, был крайне стремительным и где-то мы не успели совсем, а где-то старались вовсю нагнать, хорошо, когда рядом есть друзья!
Итак первый «заготовительный» выезда принес нам мисочку саркосцифы австрийской. Хрустели мы ею очень радостно
Затем были выезды за гигасами вдвоем и большим составом
Мы открыли для себя лес со строчками и впервые их собирали, чистили (ага, да, я убийца сороконожек) и готовили. Так же была набрана эскулента на открытии сезона. Так что строчков в нашем морозильничке хватает, прямо скажем.
Далее по первому кличу на форуме мы направились в дубраву за тсж, в невероятно солнечную и теплую погоду собирали, лазали по деревьям и выискивали этот яркий гриб. Тсж мы разбили в блендере, массу заморозили, добавляем в котлеты и тефтели.
А затем случилось неприятное
На опята мы нещадно опоздали, приехав на свое место, не обнаружили и среза, по наводке Кутуси метнулись в другую сторону. Там срезов было завались
В итоге мы из нашего леса метнулись в Кутусин, а затем обратно в наш
За 9 часовой рабочий день набрали 10 л опят, были рады очень! А вот после варки выяснилось неприятное и весь сбор был выброшен дрожащими руками
J Остались мы в этом году без опят.
Далее был выезд расширенным составом и вот улов на всех вскладчину
Лисичек в этом году, как и предсказывали, не было совсем.
В первой декаде июля мы съездили к Лалангамене в надежде на дубовики, почувствовали себя нарушителями закона, адреналин в нашей крови бурлил, грибов найдено не было, воду мы не взяли и на обратном пути в деревню в горку я шла только на одном усилии воли, а в голову у меня играло:
«Учкудук - три колодца,
Защити, защити нас от солнца,
Ты в пустыне - спасительный круг,
Учкудук.»
Было очень весело и радостно, когда мы пили ледяную колодезную воду прямо из металлического ведра!!!!
В отсутствие грибов мы переключились на ягоды, Ирчик нас позвала пособирать малину и мы радостно помчали
Затем меня не могли выманить из леса Ирчик и waterproof, благо Нина и Лесогул не торопились тоже выходить из черничка
Потом была брусника
J
А далее случилось чудо!!!! Слов не было, одни эмоции, среди которых преобладало счастье и благодарность нашим щедрым форумчанам!
Потом там же в большой компании, с непонятно откуда материализовавшимся Лесогулом!
Потом был совместный выезд в другой лес Тверской области, одаривший нас невероятным количеством белых и подосиновиков! Лала звонила Олегу и говорила: «Ты представляешь, я не беру подберезовики!» Это был сумасшедший выезд!!! Спасибо!
Потом вдвоем съездили под Чехов, пособирали немного подосиновиков, сыроежек, подберезовиков.
Потом мы успели вскочить в последний вагон поезда до Маслят
Через неделю Ярославская земля подарила нам клюквы и ведро соленых грибов от Лалы!!!
Потом был очень спокойный и немного грустный выезд во Владимирские леса, очаровывающие своими красотами!
И последняя заготовительная поездка в ТАКин лес, где нам отдали все свои грибы ТАКА и Ирчик
Резюмируя, могу сказать, что грибов заготовлено достаточно. Строчки, смесь подберезовиков с сыроежками, белые, подосиновики заморожены. Маслята все замаринованы. Черные грузди заморожены для последующего квашения. Это весь видовой состав наших закромов. Лисичек несколько штучек попадаются в ассорти.
Главное, что принес мне этот сезон – это общение со ставшими уже такими родными и близкими форумчанами! Спасибо вам за терпение, за убеждение в невкусности подосиновиков для вас, чтобы положить их мне в корзинку, за щедрость, доброту, смех, слезы, да за все вам спасибо! Теперь у меня есть наша грибная семья!
