Я давно мечтала собрать валуи. Пробовала их в далёком детстве в солёном виде, приготовленные бабушкой. Помню, что было вкусно.
Вроде валуёв в Подмосковье всегда валом, а вот что-то останавливало.
Но в этом году я решилась и не пожалела.
Заквасила по своему рецепту, выждала сорок дней и вкусила. Да! Теперь буду собирать и поедать. Очень вкусно. Мой гриб!
