Цитата:
Сообщение от Светлан
Когда то на Сиреневом бульваре было кафе Муза. Ничем не отличалось кроме одного. И за этим блюдом народ приезжал издалека. и был это сыр в тесте
Снаружи тесто, а внутри расплавленный, вкуснющий сыр.
потом кафе не стало и сыра тоже. А хочется
пробовала я и кляр и дрожжевое- все не то. 
Может кто-нибудь умеет такой готовить? |
Это называется хачапури по-имеретински.
Делают практически в любой хинкальной.
Купите,где Вам удобно.
Я большой любитель грузинской кухни и пока еще плохих хачапури в московском общепите не встречал.
А так в интернете полно рецептов,если есть желание сделать самостоятельно.