nyur,
Партизан, да всё по тому же рецепту, что и для груздей.
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=249
Только моя заливка чуть поострее, типа аджики или кетчупа, я для рядовки томат сама не выпариваю, (типа, думала, много чести)) банально обхожусь хорошей иранской пастой.
Опёнковидную ничем не испортишь, остаётся хрустящей.
Светлан, у нас в галерее фото есть, но она пока не описана (надо исправить это упущение!) вот сторонние ссылки.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_focale.html http://www.po-gribochki.ru/uslsedobn...nkovidnaya.php