[Светлан]

Давно хотела поделиться однажды найденным на кулинарном форуме say7 рецептом бисквита. Я его немного переработала. Получается волшебно, а главное можно даже заранее кое что заготовить.

Сухая смесь:
3 стакана муки
2 стакана сахара
5 ст.ложек какао
1пакетик разрыхлителя
1,5 ч.ложки соды негашеной
0,5 ч.л соли
все смешать в плошке

в чашку миксера вылить 2 яйца и начать взбивать. Добавить примерно 1/3-1/2 стакана растительного масла. Чем больше какао тем больше масла
Приготовить стакан молока.
Поочередно всыпать к яйцам с маслом то сухую смесь, то лить понемногу молоко. Каждый раз вымешивая
Когда все размешается влить стакан кипятка.
На протвиньс высокими бортами постелить промасленный пергамент. Вылить тесто и выпечь30-40 минут при температуре 180 градусов.
когда деревяннмя шпажка останется сухой, выключить духовку и оставить бисквит минут на 15

потом вынуть , разрезать на пласты и прослоить пропитками и кремом по вкусу.
Бисквит получается огромным и пышным, но не сухим. Легко режется на 4 пласта

я прослаиваю ягодным вареньем, а потом крем как в тирамису

Можноделать без какао. Можно сухую смесь заготовить заранее
приятного аппетита