Я сегодня котлетки из мяса куриных ног сделала. Мясо порубила, добавила лучку, перчика и последнюю горбушку хлеба. Посыпала соль, перец и щепоть сахарку.
Фарш побила , убрала в холодильник, а сама, принялась ваять начинку, да не простую, а грибную...ням.
Смешала в кучу лисички, сыр ( твёрдый и мягкий), добрый кусок сливочного масла и чеснок. Перемешала и отправила застывать в холодильник.
Через три часа стала лепить котлетки, а в брюшки им засовывать сырно-грибную начинку...ням.
Ну, а далее жарить!
До чего же вкусенько, сочненько и ароматненько...ням. Да ещё и с подосиками маринованными...мммррр
Жаль начинку плохо видно, но её там много-примного...ням.
