[ТАКА]

Сообщение от Кутуся

А зачем солью?

Я просто режу, приплюснываю посильнее и в мороз.

Наташа, у меня мама тоже всегда так делала. И щавель и зелень и морковь.
А солью - это если хранить в холодильнике, а не в морозилке.