В детстве у каждого есть мечта и даже не одна.
С возрастом мечты переходят в заветные желания.
Есть желания из области фантастики,например такое,как чемпионство футбольного московского Динамо,а есть и вполне осуществимые со временем.
У меня одним из таких осуществимых до недавнего времени было "пивное".
А именно продегустировать продукцию американских пивоварен,которые повсеместно берут мировые награды на пивных фестивалях,имеют только восторженные отзывы,но до недавнего времени не попадались мне не в Европе,не тем более в России.
Даже желание съездить в Америку складывалось на треть именно из-за этого,наравне с посещением Большого Каньона и Лас-Вегаса.
Так вот,на сегодня Америка уже не так интересна.
Таких пивоварен три: Anchor, Flying Dog и Samuel Adams.
Теперь "нераспробованной" осталась одна. Последняя в списке.
Любопытно,что обнаружил я эти шедевры пивоварения не в Бельгии или Голландии,а гораздо ближе,в Прибалтике,соответственно в Таллине и Каунасе.
Эти отныне благословенные для меня города мы с супругой посетили несколько дней назад.
Так что,если будете в тамошних краях и возникнет желание,то конечно дам координаты.
От пивоварни Anchor были приобретены Steam Beer,IPA,Liberty Ale и Brekles Brown.
Flying Dog достался лишь в одном наименовании: SnakeDog IPA.
Но и на том спасибо Эстонии и Литве.
Вообще всегда у нетривиальных продуктов и история не совсем обычная.
К примеру Anchor считается одной из старейших пивоварен Америки,основанной еще в 1849 году выходцем из Баварии.
Однако через 110 лет предприятие закрылось не выдержав конкуренции,имея при этом очень плохую репутацию производителя отвратительного пойла.
Потом пивоварня то открывалась,то закрывалось,переходя из рук в руки,пока в 1971 году ее не приобрел правнук основателя компании Maytag,той которая производит в том числе знаменитые огромные и дико дорогие холодильники.
Этот правнук,Фредерик Луи Мэйтег третий,теперь считается родоначальником всего крафтого (нестандартного) пива Америки.
Он сам выучился на пивовара,ввел жесткие стандарты качества и первым в своей стране решился на эксперименты с общепризнанными технологиями.
Флагман пивоварни Anchor Steam Beer-паровое пиво,рецепт которого был изобретен 100 лет назад и сейчас является визитной карточкой Anchor.
У Flying Dog-история гораздо короче,но еще более любопытна.
Жил-был доктор наук в области астрофизики,который как-то залез на вторую по высоте вершину мира Чогори и,вероятно,на него там что-то как-то подействовало,что по возвращению домой,в Штаты,он забросил науку и купил пивоварню.
Случилось это в 1983 году.
К тому же лучшим другом экс ученого оказался культовый и как говорят полусумасшедший писатель в стиле гонзо Хантер Томпсон.
Один из основных постулатов стиля это непередаваемая ирония,замешанная на абсолютном субъективизме всего на свете.
Поэтому начались эксперименты не только с пивом,но и с этикетками,презентациями,к оторые и по сей день сопровождаются скандалами.
Последнее творение,пиво "Raging Bitch" ( Неиствующая сука),просто запрещено в ряде Штатов из-за названия и этикетки по этическим причинам.
Описывать вкусовые качества нет смысла,т.к. товарищей во вкусах нет,но то что это действительно произведения искусства в своей области,поверьте на слово!
Потрясающий аромат перебродивших фруктов вкупе со свежестью.
Ну в общем объяснить невозможно!
Планирую в этом году еще раз встретиться с этими напитками и повторить эти прекрасные мгновения!
Чего и всем желаю!
