Цитата:
Сообщение от Солнце
Ранее ты писала, что грибы сушишь до хруста, а теперича как?
|
Солнце, независимо от толстоты грибного куска, сушить надо всегда до хруста иначе, сушенка испортится.
Режу грибы не менее см толщиной, а если гриб сух и крепок, то кус ещё толще.
Сушу только ноги белых и храню отдельно от шляп. Ноги вообще разрезаю пополам вдоль.
Грибы храню только в стеклянных банках. Пластик не использую никогда.