Re: Грибная икра
Грибная Ляля спрашивала про икру из мокрухи.
Я все делаю на глаз. Отвариваю мокруху и обжариваю. Обжариваю лук, морковь, иногда могу добавить сладкий перец и помидоры. Грибов должно быть не меньше половины овощей. Соль, сахар и уксус по вкусу. Все взбить блендером или измельчителем. Я не закрывала, если в зиму, надо стерилизовать.
|