Цитата:
Сообщение от Варварушка
Меньше лижите то, названия чего вы не знаете! Похож на Феолепиоту золотистую (Phaeolepiota aurea), а она содержит синильную кислоту! Ну как, аппетит разыгрался?
|
Варварушка, спасибо, если посмотреть фото поиском по названию, то получается, что это он и есть.
Синильной кислоты в грибе формально много, смертельное количество может содержаться в 100 г. грибов, но в приготовлении, как справедливо отмечали, много кислоты уходит при вываривании или разлагается. И не все усвоится. Так что я верю тем, кто готовил и безопасно ел эти грибы, но сам не буду. Однозначно нельзя гриб есть сырым.