Мини-дискуссия по по поводу фото 7.
  Юкош  
7. Явно сыроежка, но далее - я пас.
Действительно, загадка. Шляпка больше как у млечника, а ножка и пластинки сыроежчатые (вильчатые, что гораздо чаще бывает именно у сыроежек). Млечный сок хотя бы был? Знать бы ещё вкус и запах - и можно попытаться довести до версии.
Не сочтите за труд по возможности эпистолярно восполнять недостаток визуальной информации...  
"Хорошо излагает, собака, учитесь".     Двенадцать стульев,  Илья Ильф и Евгений Петров.
 
  Своя  
7. Не сыроежка, млечник. Вроде бы сок на пластинах, шляпка с зональностью. Форма на говорушечную похожа... и растёт пучком. Загадка!
   deniska9
7. Мне это видится все-таки ближе к млечникам или к ..., но не сыроежка.
   mvkarpov  
Явно Сыроежка. Предполагаю Russula azurea.
-------------------------------------------------
Вкус, запах, наличие млечного сока, как отделяется кожица от шляпки - об этом за давностью лет история, увы, умалчивает.
На фото, скорее всего, не следы млечного сока, а повреждение пластинок.
В Карелии же, другим годом, встретилась классической расцветки Russula azurea - Сыроежка синяя, лазоревая. 
Сабж 
Ю.Цезарь: «Veni, vidi, vici»       
mvkarpov:  «Veni, vidi, crevi», «Пришёл, увидел, определил»