Цитата:
Сообщение от Лалангамена
А мы, после масленичных рыжиков Нины Легалист8, для себя решили: всё!  Никаких маринадов - солений. Рыжики отныне только жарить и в этом жареном виде замораживать... |
Лалангамена, спасибо тебе, очень рада, что понравились
Только я рыжих сырыми морозила:
Эксперимент признан более-менее удачным, вкус, конечно, не такой, как у только что бегавших, но запах...ммм...родной, на всю квартиру
Единственно, в следующий раз при заморозке не поленюсь и заморожу их как положено на поддоне, а потом уже в тару замороженные ссыплю, чтобы не слипались, как в этот раз.
С квашенными грибами, в т.ч., рыжиками у меня тоже эксперимент в этом году, заморозила, чего раньше никогда не делала. Опята отличные, хрусткие остались, дегустация груздей и рыжиков на очереди. Если будут съедобными, привезу на пробу