Пельмешки без спешки
Давайте поговорим о секретах приготовления пельменей.
Молоко или воду добавляете в муку, холодное яйцо или комнатной температуры, мешаете по часовой или против?
Фарш рубите вручную или пропускаете через мясорубку?
Какие специи кладете?
Может знаете оригинальные рецепты, необычные сосетания, заграничные равиоли тоже сюда.
|