[Aex1]

Сообщение от G.A.P

Я чуть влезу в ваш диалог
Мы морозим лисички так:
Берём глубокую сковороду, выкладываем чищенные промытые лисички - даём выкипеть лишней влаге, слегка обжариваем на сливочном масле, фасуем в пакетики гуманными порциями, укладываем в морозильник
Зимой недовольных ещё не встречал, да и через год тоже

Все то же самое, только не жду, когда влага выкипит, а периодически ее сливаю, придерживая грибы крышкой. Так быстрее, имхо.