Цитата:
Сообщение от Татьяна Дериул
Лесогул, а можно детский вопррос? Почему?
Вот и клюкву рекомендуют весной собирать, или реально помороженной
А почему не понятно,
|
Таня, Галя все уже объяснила. От себя добавлю, что и сейчас, кое-где, лесники еще зорко следят за тем, чтобы чернику начинали брать только после 15-16 июля, бруснику - после 25 августа, а клюкву - после 2-3 сентября.
После первых заморозков, горечь в ягоде трансформируется во вкусную легкую горчинку. А ягода становится полупрозрачной.
