[mvkarpov]

Чип, из трубчатых хорошо солятся и квасятся крепкие подосиновики и моховики жёлто-бурые.
Подозреваю, что и Козляк должен.
Вот Маслята, хоть и получились вкусно, но слишком мягкие и сопливые. За зиму и лето так и не доели их. Плюс Маслята очень слабительные.
более всего понравились Моховики. Но надо молодые брать, до 5 см диаметром.