Цитата:
Сообщение от Грибник
Грибы варить, пока выделяется пена. Дольше не надо, иначе они всю дрянь вбирают в себя обратно
|
Какую дрянь? Как условно - съедобный гриб, осенний опёнок термообработке подвергаю не менее 10 минут.
В банки не утрамбовываю, никогда не склеивались - маринад не позволяет.