Про проблемы с цветопередачей у Р330 приходилось читать и раньше, так что скорее всего тут ничего не сделать, это неприятные особенности аппарата. Тем более в сложных условиях для съёмки—туман и недостаток света. Единственное, что приходит на ум, выставить ББ по белому листу бумаги на месте. Но не факт, что поможет.
А как снималось? На автомате или в ручных режимах?
При получившихся настройках (диафрагма 2,8) и очень близкому расстоянию до объекта съёмки, глубина резко изображаемого пространства будет очень мала, в данном случае около 2-3 мм. Т.е. всё остальное пространство будет в разной степени не резким.
Если взять первый снимок, то фокус зацепился за самые ближние, выступающие части гриба, которые и вышли резкими. На последнем в фокусе получился мох между грибами.
Чтобы увеличить глубину резкости надо зажимать диафрагму (для этого нужно снимать или в полностью ручном режиме или в режиме приоритета диафрагмы, выставляя её вручную) и выбирать большее расстояние до объекта. Но в условиях плохой освещённости фотоаппарат при зажатой диафрагме будет увеличивать выдержку (нужен будет штатив или хороший упор) и ИСО (что увеличит шумы (зернистость снимка)). А увеличение расстояния от объектива до гриба выливается в маленькое изображение по сравнению с площадью снимка.
В общем, нет в жизни счастья. В идеале нужно носить с собой хорошую подсветку.