Цитата:
Сообщение от Песец
Написано как выкидывать все пластинчатые грибы  |
Ну да. Если бы я выкидывала все пластинчатые, оставалась бы без засолки!
условно съедобные грибы после обработки нужно отварить или отмочить — это удалит
ядовитые вещества из плодового тела гриба;.
Вот насчёт вымачивания, например, опёнка осеннего... сильно сомневаюсь, что поможет.