Весна 2023

[Дед Саша]

На участке у дома вылезли первые гигасы. Весна!!!

[Евгеньевна]

Спасибо, дед Саша, за хорошие новости!!!

[Бродяга]

У нас в Дзержинском в придомовом лесопарке тоже полезли, завтра пойду за первым урожаем)

[Дед Саша]

Всем привет! Поздравляем всех с открытием грибного сезона! Сегодня погуляли пару часов в соседнем лесу. Полно мелких грибов, больших совсем немного, набрали середнячков...

[Дед Саша]

Малышей реально немерено. Земля влажная, что радует, так как дождей в ближайшее время не предвидится. Думаю, через недельку надо будет косу наточить... Всем удачи!!!

[Krolex]

Прямо завидую. Сам на фотки насмотрелся и пошел в субботу в лес рядом с дачей под Кубинкой. Видел пяток саркосциф, по строчкам вообще пусто. Листва еще от снега слежавшаяся, выглядит сухо, а земля под ней очень мягкая, мокрая. В ближайшие выходные, надеюсь, уже будут.

[Рыбак-любитель]

Здравствуйте всем .
Пожалуйста просветите не опытного по поводу весенних грибов, какой тип леса эти товарищи предпочитают и если не сложно какие грибы не брать ?
Вдогонку, как с песком в складках бороться ?

[deniska9]

Верея, юго-запад московской области.











Четвертое фото - это, конечно, строчки гигантские. На самом деле они ещё не доросли и до средних размеров.

[Satan]

Доброго дня. Исключительно из личного опыта (что написано в учебниках, не знаю). Сморчковая шапочка - осинники, строчок гигантский - берëзовый валежник, строчок обыкновенный - сосновые и еловые вырубки и гари, на песчаной почве. С песком борюсь просто - сначала варю грибы целиком (20 минут, это важно, если в улове присутствуют строчки обыкновенные) , отрезая только ножку, причëм обязательно полностью вырезаю еë до полного окончания земляных включений. После первого отваривания мелко режу, тщательно мою под струëй воды и ещё раз варю (тут время не важно, главная цель - полностью удалить остатки земли). Саркосцифы и стробилюрусы обычно не беру, т.к. первые по консистенции и вкусу мало чем отличаются от резины, а вторых нужно наковырять тысячи, чтобы получить нормальный объëм.

[Satan]

Да, и главное - отвар от строчков обыкновенных ни в коем случае в пищу не употреблять, т.к. находящиеся в них яды при варке не разлагаются, а целиком переходят в отвар.

[Дед Саша]

Рыбак-любитель, строчки обыкновенные (Gyromitra esculenta) , более тёмные, как правило на розовой ножке, считаются ядовитыми. Но мы их всё равно берём, потому как вкусные, отвариваем три раза по 10-15 минут, каждый раз промывая холодной водой. Пока все живы!

[Дед Саша]

Сегодня с женой, дочкой и внуком прогулялись в соседнем лесу часа полтора. Дочь прилетела на недельку из Дубая, она там уже десять лет живёт, несчастная страна - грибы вообще не растут никакие... ну хоть здесь душу отведёт! Сегодня набрали на треть поболее чем в прошлый раз. Очень много мелюзги, просто россыпи...Судя по всему весна эта будет щедра на строчки! Дождя бы...

[Сержик]

Дед понторез)

[Дед Саша]

Сержик, и Вам не хворать!

[Willie]

Только что с Ближнего Востока (примерно 46 км от Москвы строго на восток). Строчки есть, в приличном количестве, но пока небольшого размера. Собирать мелкоту вроде грецкого ореха нет никакого смысла - где гешефт? Наковыряли средненьких 15 литров + пакетик. Крупных всего лишь три. Но это, прошу заметить, по проверенным местам. Если ехать наугад - то с большой долей вероятности будет разочарование.

Предполагаем, что в следующие выходные можно ожидать Эльдорадо. Но Восток, знаете, дело тонкое... двести метров они, зародыши, полянками гнездятся, - а ещё через такое же расстояние полная, вселенская пустота.

[Бродяга]

Дед Саша, он не стоит вашего мизинца), пришёл пукнул и отправился в бан)

[nebularis]

На неделе открыл сезон. Побывал в 3 лесах у дачи в новом городке по щелковскому шоссе и 2 точках чуть подальше. Еще собирал березовый сок.
В лесу строчки только начались. Полностью выросли только в очень светлых местах. На вырубке, у пней гигасы (не эскулента)уже закончились в связи с сушью.



Строчков в этом году будит много.

[Бродяга]

nebularis, вижу основу для прекрасного напитка))

[Дед Саша]

nebularis, Серёга, гадюка какая красивая, ну прямо модель!

[Беляк]

14 апреля открыли сезон. Волоколамский район. Снега в лесу практически нет, огромные лужи и размокшая земля есть, грибов есть, гигасы, саркосцифы, что-то микроскопическое, на тонкой ножке.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]