27.05.2014, 00:23 | #1 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Фунчоза по -корейски
100г сухой фунчозы, по 2 шт. луковицы и морковки, 1 зеленая редька, перчина болгарская не очень крупная, вырезка свиная 200г, чеснок, 2 ст.л. соевого соуса, перец красный молотый.
Мясо соломкой обжарить,В той же сковородки лук кольцами, морковку на корейской терке, редьку, перец соломкой. Тушить до мягкости. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, потом промыть и порезать. Потом все смешать, добавить чеснок, соевый соус и всякие специи, которые позволит ваша совесть. Я добавляю готовую приправу для фунчозы и спаржи ну нравится она мне. Завтра сфотаю - такая самая лучшая. И красный жгучий перец, Можно делать с мясом и без. На слете была без мяса. |
|||
14 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Bazil, Irina, kit07, Nek, podzvezdami, sweta88rom, waterproof, Варварушка, ДоРеМи, Ирчик, Кутуся, Лалангамена, Легалист8, Светлан |
27.05.2014, 23:40 | #2 | |
Грибной наблюдатель
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 838
|
Re: Фунчоза по -корейски
Вкуснятина!!! ЖдуДГЗ чтобы снова отведать сие архивкусное творение!!!
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
27.05.2014, 23:44 | #3 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Фунчоза по -корейски
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
28.10.2014, 09:15 | #7 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Фунчоза по -корейски
Nek, не беспокойся, я тоже принимала активное участие
Оля, спасибо огромное за вкуснотищу!!! |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
28.10.2014, 19:12 | #8 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Фунчоза по -корейски
Ольчик! Фунчоза была просто - СУПЕР! Обязательно приготовлю, пока мама у меня гостит - хочу удивить вкусненьким.))) Спасибо за рецепт!
Оль, а редька просто зеленая или маргеланская должна быть? Проясни момент?)) |
Пользователь сказал cпасибо: |
28.10.2014, 19:23 | #9 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: Фунчоза по -корейски
Варварушка, редька самая обычная зеленая - она вкуснее всего. И лапша стеклянная рисовая бывает из сои и из риса, вторая гораздо вкуснее.
На закрытии была со свининой. Рада други, что вам все понравилось. |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
07.11.2014, 23:26 | #11 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Фунчоза по -корейски
Ольчик! Отчитываюсь:
Делала с мясом. Но вывод такой: вместо мяса будет вкуснее добавлять грибы или морской гребешок, или мидии (на худой конец). Получилось вкусно, но муж... Опять на меня ругался, т.к. моя совесть позволила (по твоему совету) положить от души красного, белого и черного перца. Беру на вооружение твой рецепт, т.к. люблю все острое и то, что можно брать за основу и .... фантазировать глубже! |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
08.11.2014, 00:33 | #12 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: Фунчоза по -корейски
Варварушка, ты знаешь, редька с гребешками, кмк, не очень сочетается. Когда редьки не было - добавляла кабачок, вкусно, но по-другому. По большому счету можно смешивать самые различные варианты. Этот - практически классика жанра.
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
08.11.2014, 00:35 | #13 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: Фунчоза по -корейски
пысы: гребешки предпочитаю в виде сашими с соевым соусом и васаби.
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
08.11.2014, 00:42 | #14 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Фунчоза по -корейски
|
08.11.2014, 01:00 | #15 | |
Грибной наблюдатель
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 838
|
Re: Фунчоза по -корейски
Ух, щас бы заточил такую мисочку..... И с мясом и без и как угодно..... Ммммммм...
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
24.10.2015, 19:55 | #16 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
|
Re: Фунчоза по -корейски
Оля, фрунчоза по-корейски на закрытии была просто прелесть. Сегодня купила в магазине фрунчозу - вермишель из зеленых бобов, попробую на днях сделать. Обязательно напишу, что получилось.
__________________
Гуляю сама по себе |
|
24.10.2015, 23:38 | #18 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Фунчоза по -корейски
|
25.10.2015, 18:52 | #19 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
|
Re: Фунчоза по -корейски
Я вообще впервые обратила внимание на фрунчозу, а уж прочитать из чего она, даже и в голову не пришло.
__________________
Гуляю сама по себе |
|
26.10.2015, 23:16 | #20 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 24.09.2015
Адрес: Железнодорожный(Балашиха)
Сообщений: 175
|
Re: Фунчоза по -корейски
Тоже в этом году пристрастилась к данному блюду, делаю так: 100г сухой фунчозы, 1 лук репчатый, 1 болгарский перец, 1кабачок (молодой), курица (грудка) 250г-300г, половинка 1 головки чеснока (можно по вкусу), 2-3 ст.л. соевого соуса, перец молотый.
Мясо соломкой нарезать и обжаривать, минут через 5 добавить лук, черн. перец, затем минут через 10 болгарский перец, еще минут через 10 кабачок. Тушить дальше - до готовности мяса, а за 5 мин до выключения комфорки/мультиварки добавляем соевый соус и чеснок (измельченный). Фунчозу залить кипятком на 5 минут, потом промыть и порезать. Как будет готова лапша, добавить ее к тушеному мясу с овощами и дать насыться всеми ароматами ) Готово! Можно есть! |
|
|
|