11.11.2013, 01:56 | #1 | |
Новый пользователь
Регистрация: 11.11.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 14
|
На скорую руку - блюда с лавашем
Когда времени приготовить что-то вкусное совсем не хватает, а горяченького хочется, да ещё и с кофеёчком или чайком, то блюда на скорую руку как нельзя кстати выручат!
Предлагаю вашему вниманию турецкую горячую закуску: Sigara Börek - Сигара Бёрек Блюдо получило название за счёт своей формы. Нам понадобится: Лаваш ( тонкий) — 4 шт Брынза ( или любой белый сыр) — 150 г Желток яичный — 1 шт Укроп ( свежий) — 1 пуч. Перец черный ( молотый, по вкусу) Белок яичный ( для смазки краев) — 1 шт Способ приготовления: Разрезаем лаваш на треугольники. Сыр натереть на тёрке, добавить желток, мелко нарезанный укроп, перец, перемешать. На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек, кончик смазать белком, чтобы не раскрывался. Наши трубочки выкладываем на сковородку со сливочным маслом (можно и растительным, по желанию), обжариваем, после выкладываем на салфетку, дабы убрать лишний жир. Приятного аппетита! p.s. Лично я беру сыр "Ольтермани", добавляю желток с белком, на мой взгляд так вкуснее. На всё про всё - минут 10! Быстро и вкусно! |
|
15 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Flo, Irina, kit07, Lina, podzvezdami, VGT, Барни, Владимир Б., Дрон, Ирчик, Козерожка, Кутуся, Лапа Жучкина, Легалист8, Хелена |
12.11.2013, 10:28 | #3 | ||||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: На скорую руку - блюда с лавашем
Цитата:
На завтрак самое то, когда неохота ни с чем возиться. Тем более, у нас лаваш всегда остается, приходится скармливать птичкам. Спасибо |
||||
12.11.2013, 12:13 | #4 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 596
|
Re: На скорую руку - блюда с лавашем
Я тоже часто делаю всякие рулетики и конвертики из армянского лаваша.
Саша, к первому рецепту в теме можно добавить любые грибы (остатки жареных от ужина, маринованные из баночки, соленые) - вкуснятина такая, что за уши не оттащить))) Часто просто смешиваю сыр с грибами и в лаваш, потом чуть обжарить. мммм |
|
12.11.2013, 14:37 | #5 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: На скорую руку - блюда с лавашем
также, бывает делаем подобные рулетики. только немного по-другому:
на сковороде подтушить овощную смесь (например, гавайскую с рисом) туда же можно бросить куры или любого мяса немного. ну, или что осталось в холодильнике, или вдруг захотелось добавить. выложить на лаваш, полить соусом (любым и любимым: я лью сметана+майонез-кетчуп в равных пропорциях, бывет в соус и чеснок выдавливаю), завернуть и т.е. завернутые конвертики не обжариваю)) |
|
|
|