Для тех, кто на ПОСТу

[Кутуся]

Сообщение от podzvezdami

Я обожаю салат из вареной зеленой чечевицы, помидор и огурцов.

Интересное какое сочетание, а чем заправляешь ?

[podzvezdami]

Кутуся, забыла! Еще люблю туда репчатого или зеленого лучка!!!
Заправляла по-разному - горчица + лимон.сок + подсолнечное масло, или майонез (ты ешь постный?), про сметану я тебе ничего не говорила.

[Кутуся]

Сообщение от podzvezdami

Еще люблю туда репчатого или зеленого лучка!!! Заправляла по-разному - горчица + лимон.сок + подсолнечное масло, или майонез (ты ешь постный?), про сметану я тебе ничего не говорила.

Репчатый не люблю, зелёный не люблю, горчицу не ем, постный майонез ем в выхи. Про сметану не слышала.
Так-так, знаю, какой салат буду хомячить в выхи)
Ой, а ведь грибы туда можно бухнуть.

[Лалангамена]

podzvezdami, Кутуся, а чем зелёная чечевица лучше традиционной? Вкус другой?
Обычную коричневую использую в супе, ем с закрытыми глазами. Цвет бульона...будто сапоги в нём мыли. С зелёной тоже так?

[Кутуся]

Сообщение от Лалангамена

podzvezdami, Кутуся, а чем зелёная чечевица лучше традиционной? Вкус другой?
Обычную коричневую использую в супе, ем с закрытыми глазами. Цвет бульона...будто сапоги в нём мыли. С зелёной тоже так?

Лалик, да, бульон у зеленой тоже не айс))) Поэтому, я покупаю красную, она весёленькая)

А можно ведь промыть чечевицу и добавить её в овощной бульон или мясной.

[podzvezdami]

Лалангамена, Марина, я делала и с зеленой и с традиционной чечевицей - разницы никакой. Я балдею в принципе от пряного вкуса чечевицы


Кутуся, а вот оранжевую чечевицу не люблю, она разваривается мне это не нравится. Что с ней сделать?

[Хелена]

Сварила сегодня грибной супчик - с перловочкой и сушеными белыми. Отменно получилось!!!

[Кутуся]

Сообщение от podzvezdami

Кутуся, а вот оранжевую чечевицу не люблю, она разваривается мне это не нравится. Что с ней сделать?

Разваривается? Да нет, такая же, как и зелёная. Может, варить надо не шибко долго. Иринк, а ты какую покупаешь? У меня "Мистраль".

Гыыы. Сегодня опять обжарила ржаной хлебушек, порезала на маленькие кусочки ( на один укус), разложила зелёный салат салфеткой, на него кусочки хлебушка, соль, свекла и чеснок. Всё, как вчера. Только собралась отобедать, даже рот открыла, как вдруг появляется Андрей и заявляет, что у меня не пост , чревоугодие, типа, вид у меня слишком довольный))))

[Лалангамена]

Сообщение от Кутуся

Только собралась отобедать, даже рот открыла, как вдруг появляется Андрей и заявляет, что у меня не пост , чревоугодие, типа, вид у меня слишком довольный))))

Ага. Как у той купчихи, которая постничала Очень уж вкусно рассказываешь!

[podzvezdami]

Кутуся, и у меня мистраль. Только она уже разделена на половинки и разваривается, в отличие от обычной чечевицы, которая как бы в пленочке (внутри две половинки)
На упаковке написано - колотая красная персидская чечевица

[Варварушка]

Сделала капустно-грибной пирог, дабы скрасить постный субботний вечер...
Тесто простое: на 250 г теплой воды, 25 г живых дрожжей, 1 ч. л. сахара, горсть муки - все размешала и поставила в тёплое место на 30 минут. Тем временем, потушила на растительном масле капусту, добавила в неё обжаренные с луком грибы (замороженные подосики), посолила, всыпала специи (перец, хмели-сунели).
В опару добавила 150 мл постного масла, 1 ч. л. соли, 1 дес. л. сахара, муки 2 с небольшим стакана. Тесто вымесила руками, пока он не стало отставать от рук. Укутала миску плёнкой и поставила на кастрюлю с теплой водой (60°). Когда тесто подошло, разделила его на 2 части, обе раскатала. На противень, застеленный фольгой, положила пласт теста. На него капустно-грибную начинку и сверху второй пласт теста. Края слепила. Мазать ничем не стала - пост... Сейчас "отпыхнет" - чайку попьём...)

[Кутуся]

Варваврушка, а в разрезе? Охота на внутренности полюбоваться)

Сообщение от Варварушка

дабы скрасить постный субботний вечер...

Я тоже сегодня резвилась)))

Утром оладьи картофельные с грибами жарила, да ещё и кабачковых немного.



Вечером жареная картоха с белыми грибцами)

[kalina]

Кто постится, знает, как иногда не хватает чего-нибудь такого, чтобы на хлеб намазать и быстренько перекусить))
У меня сегодня морковь очень сладкая, так что замороженная клюква очень к месту пришлась))) В оригинале без клюквы))
Неочищенные огурцы натереть на крупной терке, слить жидкость. Обжарить на растительном масле, оставшаяся жидкость должна выпариться, а огурцы слегка прижариться, убрать огурцы со сковороды. Сырую морковь очистить, натереть на средней терке, пожарить, ну это громко сказано, присушить, что ли)) Морковь соединить с огурцами. Соотношение огурцы- морковь регулируется по степени солености огурцов. Если огурцы очень соленые, то моркови по объему чуть больше. Дольку чеснока раздавить и мелко порезать, добавить к огурцам и моркови
Добавить совсем немного постного майонеза.
Размешать и намазать на черный хлебушек.

[Кутуся]

А у меня сегодня простенькая пшенная кашка с тыквой и изюмом.

[Кутуся]

Как же быстро летит время, уже полпоста пролетело. Ну почему не сделать наоборот - целый год пост и всего 47 дней обжираловки))))

Кушаю кус-кус с отварными опятками)

[Ирчик]

А кто мешает весь 10.5 месяцев поститься?

[Кутуся]

Сообщение от Ирчик

А кто мешает весь 10.5 месяцев поститься?

У меня силы воли нету

[Ирчик]

Ууу, ремень нужен)))

[Варварушка]

Сообщение от Кутуся

Ну почему не сделать наоборот

Зачем делать? В году итак 200 постных дней, а остальные скоромные.

[Brungillda]

оффтоп... поэтому перейдя на вегетарианство, понимаешь, как ограниченно питался до этого...