Подмосковье июль 2017

[MashukS]

Сообщение от Nesta

Так вроде как массово в больших количествах и не было

Так в том и дело, две недели назад их было мало, но были... через неделю в этом же месте их стало меньше, а на этой неделе их вообще уже нет!

[Своя]

MashukS, будут. Впереди нас ждёт новый обильный грибной слой. Вплоть до заморозков!
Если не будет в вашем месте, то будут в другом.

[MashukS]

Весь форум ждёт с вожделением белых грибов, а я вот к ним равнодушна, жареные лисички и осенние опята-самые вкусные грибочки, на втором месте молодые подосиновики!

[Своя]

Сообщение от MashukS

Весь форум ждёт с вожделением белых грибов

[andr6309]

Я не умею рассказывать так красиво, как Nesta, но грибы собирать, да и просто гулять по лесу люблю. Поэтому сегодня решил совершить последнюю уже в июле прогулку.
Количество грибов уменьшилось. Если в первую вылазку (седьмого июля) удалось собрать чуть больше половины корзинки, во вторую (двадцать первого) - чуть меньше половины, то сегодня - увы и ах, четвертиночка.
Лисичек пока очень много, но мелки и дохлы.
Попалось достаточное количество подосиновиков, но практически все червивые. В корзину положил пяток более или менее приличных, для упражнений в "художественной резке".
Сыроежки и подберезовики - практически исчезли (по паре штук всего взял).
Из млечников наблюдал сегодня горькушек, черных груздей и дуплянок (но не собирал, встречались не часто, да и солить рано).
Наконец-то встретил сегодня белого! Кромсал на месте, в надежде хоть кусочек, для открытия счета в корзинку положить, но увы... Гриб процентов на восемьдесят состоял из червей.
Похоже, июльское грибное затишье плавно перейдет в августовскую паузу. Слоя надо ждать с половины августа.
Все, теперь в лес недели через три.

[Fred]

Вместо штоб плескаться в волнах океанов и морей, я в лесу, я мажу рожу от клещов и комарей. На самом деле, не мажу, а опрыскиваю, и не только рожу, но также шею, руки и жо.. в смысле я хотел сказать, и жоско пресекаю тем самым всякие комариные поползновения. Короче, сегодня ещё раз проверил лесок в Истринском районе (за Звенигородом). Порадовался лисичкам, которых набрал на хорошую жарёху.


Сначала вообще больше ничего не попадалось, но вдруг на дальних угодьях - сразу несколько жёлто-бурых подосиновиков! Серошляпковых. В качестве квеста: на первом фото (ниже) 2 штуки видны сразу. Найдите третий!


Такая проблема: у подосиновиков внизу на срезе ножка чистая, но черви проникают откуда-то сбоку и выедают всё изнутри. Из 11-ти найденных взял 6, и ещё примерно половина материала при обработке дома ушла в отходы. Нашёл два белых - всё видно на фото...




Погода была здоровская, не жарко и без дождя. Лес очень заметно подсох. Даже, пожалуй, чересчур.

[Nesta]

Андрей, я уж даже готова не писАть, лишь бы грибы были Сбор супер-отличный!

Илья,, царский улов!
Оно?

[Fred]

Оно!)

[Сварог]

Вот такого красавца встретил сегодня

Развернуть для просмотра

[свернуть]

Подосиновик пришлось отнять, буду доедать

[Nesta]

Сообщение от Fred

Оно!)

наводчик не сбился

Нет, как же ты красиво грибы фотаешь!!! Даже грибом захотелось стать

[Солнце]

Сообщение от Петруччио

Пожалста. Обе все.

Оля, какие красивые солнечные корзиночки. В нынешнее время приличный результат.
Поздравляю с прогулкой и грибами тебя и Витума.

[Леший]

Сообщение от MashukS

жареные лисички и осенние опята-самые вкусные грибочки, на втором месте молодые подосиновики!

Жареные лисички-да,супер! Очень люблю, вкусно, молодые подосиновые -в засол или в маринад-аналогично,ням,ням...))) А вот что с опятами делаете? Солома, соломой...их только солить...и... пожалуй все... остальное не вкусно!
Белый гриб - царь грибов))) Его что собирать, что есть в любом виде - одно удовольствие!

[Nesta]

Сообщение от Леший

Солома, соломой...

А ножки жарить не надо А вот шляпки очень даже ням

[ibiris]

Краткий отчет о сегодняшней вылазке в лес в Кубинке: 3 белых +3 - оставленных в лесу доживать свой век))) И горстка лисичек..... это все... 2 часа свежего воздуха и 5 км пройденного леса, что очень порадовало шагомер))) Буду, с нетерпением, ждать отчетов грибомирян после выходных!!! Всем удачной грибалки!!!

[Евгеньевна]

Сообщение от Леший

Жареные лисички-да,супер! Очень люблю, вкусно, молодые подосиновые -в засол или в маринад-аналогично,ням,ням...))) А вот что с опятами делаете? Солома, соломой...их только солить...и... пожалуй все... остальное не вкусно!
Белый гриб - царь грибов))) Его что собирать, что есть в любом виде - одно удовольствие!

Я обожаю просто вареные опята, только варить надо до "соплей" , чтобы бульон был очень наваристым, при остывании он превращается в желе. А у белого гриба я ножку люблю больше, чем шляпку.
Хотя какая разница, все равно их нет.

[Кнопа]

Сейчас дождина хороший не помешает, и они пойдут.

[mvkarpov]

На неделе проверил Палкино на наличие промысловых видов грибов.
Ситуация крайне удручающая. В Палкино страшная сушь. Всё, что выросло – выросло недели две назад, а ныне съедено или усохло на корню.
Рыжик присутствует в ужасающем виде:

Есть даже глухие, столько же страшные, если не хуже

Относительно приличный встречен лишь один, и тот червивый...

Есть трупы и полутрупы моховиков, маслят, поплавков и подберёзовиков.
Лес как будто мёртвый. Гробовая тишина, ни одной птицы. Только бабочки пестрянки и толстенные слепни летают стаями.

[Своя]

mvkarpov, сушёные в лесу грибы в пищу не идут?

[Игорь 245]

Не заморачивайтесь грибами до середины августа (при наличии дождей). Добивайте чернику, остатки земляники. Малина - наше фсё. Кстати, на 1 кг черники - 100-150 грамм земляники + сахар (1:1) + блендер.
Вкус , а главное запах...

[Том]

Сегодня 100 км Минского шоссе в елках появились белые . В еловых посадках по краю, напёрстков 40 штук, и 18 подростков, половина с мясом