|
Регистрация | Правила форума | Справка | Социальные группы | Календарь | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
Консервация и заготовки Заготовка продуктов: заморозка и сушка, засолка и мариновка, приготовление варенья и джемов... |
|
Опции темы |
18.10.2014, 20:11 | #2 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
18.10.2014, 20:12 | #3 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Именно горячей, кипящей смесью заливаем капустку.)
|
Пользователь сказал cпасибо: |
18.10.2014, 20:17 | #4 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Такой острый салатик, со вкусом капусты провансаль, у нас продаётся под названием "Янтарь", что-ли...
Мне очень нравится. Теперь смогу и сама приготовить. Спасибо.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
18.10.2014, 21:02 | #5 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Варварушка, спасибо, что напомнила! Я ведь делаю очень похожий салат, только туда ещё болгарский перец добавляю, а вместо кориандра - шафран.
Теперь знаю, куда пристроить тот большой кочан из холодильника)) |
Пользователь сказал cпасибо: |
18.10.2014, 21:41 | #6 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Поставила на ночь имбирь с лимоном, завтра, я так чувствую, куплю кочан капусты...
Спасибо за рецепт! |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
18.10.2014, 23:20 | #7 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
|
18.10.2014, 23:36 | #8 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Не знаю. В детстве, помню, бочки под капусту были всегда самыми большими, с мелкой тарой дед и заморачиваться бы не стал - заквашивал с размахом, на всю зиму. Семья была большая.
В наше время 200 литров употребить нереально, разве что торговать пойти. Поэтому дальше 10 литров мои фантазии не идут. Варварушка, а у тебя есть такая кадка? Новая или уже использовала? |
18.10.2014, 23:41 | #9 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
|
18.10.2014, 23:45 | #10 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Тааак, тааак...это ведь ты в прошлом сезоне писала про кадки, которые 1500-2000 стоят? Я так загорелась тогда, но путь до Петербурга охладил.
|
18.10.2014, 23:50 | #11 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Вот видишь, как плохо, когда человек боится расстояний и холода! А так, приехала бы в грибной сезон, с нами боровиков бы пособирала, по Питеру бы прошвырнулись, много полезного бы для себя нашла... Может, в будущем году будешь более сговорчива.)))
|
18.10.2014, 23:53 | #12 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
|
Пользователь сказал cпасибо: |
28.10.2014, 13:43 | #13 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Вчерась в Хеленкосалат вместо салата айсберг кинула полкочана мелкоструганой белокочанной капустки - даже вкуснее и хрумтее получилось.
|
|||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
28.10.2014, 21:57 | #14 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
ТАКА, я заинтересовалась. Горбушка чёрствая или мягкая?
Не терпится заквасить ведёрочко, жду, чтоб руки мужа приехали скорее на помощь. Мои быстро устают и легко травмируются. |
28.10.2014, 22:51 | #15 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, ВАО
Сообщений: 563
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
28.10.2014, 22:55 | #16 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, ВАО
Сообщений: 563
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
28.10.2014, 23:02 | #17 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Я в сортах не понимаю, мне скажут "Слава" и поверю. На засол люблю мамину позднюю капусту без нитратов, всегда здоровенная вырастает, аж трескаются кочаны.
Но в этом странном году вкусная капуста попала под снегопад и замёрзла на грядках, (яблоки - на ветках). Так что будем мы с мамой всё покупать.... |
28.10.2014, 23:52 | #19 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Лалангамена, слава приплющенная. один раз увидишь - ни с каким другим сортом никогда не спутаешь;)
|
|
28.10.2014, 23:59 | #20 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Капуста (в смысле - овощ)
Моя мама для заквашивания берет только славу. Она похожа на приплюснутый круглый кочан. Вот будто колобок взяли и приплюснули рукой.
|
|
Опции темы | |
|
|