Заготовка полезных трав и растений

[Варварушка]

Сообщение от Лалангамена

а у вас "морщинистая" в дикой природе есть?

Мариш, вот на снимке - это песчинка того, что у нас есть "в дикой природе". Весь берег Финского залива ей покрыт повсеместно. Причем так, что кое-где из-за неё к воде не подойти. Я за час большой пакет-майку лепестками набила. Сейчас так вкусно розой в доме пахнет.)))

[Ирчик]

Лал, я сушила листья шиповника. Помяла ешл, буквально пару часов на воздухе и в сушку. Запах сохранился. А вот просто сушеные лепестки не понравились.

[Светлан]

Сушу листья вишни и смородины. Запах чудо. Вспоминается:" но при всем при том при этом, в нашем доме пахнет летом. Ах, как пахнет в нашем доме уж который год подряд..."

[Brungillda]

Лалочка, а шишки пора собирать? А то я забыла когда....

И еще я каждый год мечтаю заготовить Иван чай)) уже ж пора? И что надо? Цветочки? Я как-то где-то читала давно и не помню, что там не всё так просто высушил и все, а как-то этапами чтоль

[Варварушка]

Сообщение от Brungillda

И что надо? Цветочки?

Иван-чай (кипрей) собирают с момента образования зрелого листа, до начала пушения семян. Так что ещё времени на сбор - полно!

[Brungillda]

Сообщение от Варварушка

Иван-чай (кипрей) собирают с момента образования зрелого листа, до начала пушения семян. Так что ещё времени на сбор - полно!

Так цветочки?

[Варварушка]

Сообщение от Brungillda

Так цветочки?

Собирают у кипрея и листья, и соцветия. Но сушить надо отдельно - это будут разные чаи. Цветы используются для нежного цветочного чая. А из листьев получается чай лучше черного! Но, если просто посушить, то будет фигня. Кипрею требуется ферментация! Я повторятся не буду, но в начале темы у Лесогула, по-моему, есть и описание, как это делается, и ссылки на хорошие статьи по этому процессу.)) Ферментированный Кипрей - это вкусно и здоровье!

[Светлан]

Люди, а что кто заготавливает уже сейчас?

что то я потерялась...
Я посушила листья вишни, хрена, укропи смородину на засолки.
Потихоньку морожу клубнику.
Иван-чай ферментируется.

начинает распускаться липов цвет.

Что еще пора заготавливать?

[Хелена]

Можно цветущий зверобой, таволга в Подмосковье цветет. Липа как раз распускается. Можно земляничный и малиновый лист пособирать.

[Светлан]

Малину запасла

А что делать с таволгой?

[Хелена]

Чай заваривать - вкусно и душисто получается. И полезно!

[Своя]

Оочень полезно. И запах, да. Сохраняется долго... неповторимый... Сушить можно.

[Лалангамена]

С таволгой я незнакома. Но очень желаю познакомиться! Раскажите, где растёт? Вроде нашла в Википедии, встречала похожие цветы по болоту. Но они были выше меня ростом, подозрительные растения((

[Своя]

Ага, Марин, она. Высокая, по топким [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] ручьёв-речушек, по мокрым низинкам, очень ароматная, медовая. В соцветиях любят всякие жучки-паучки поживиться.
Я называю лабазником. Если встречаю- всегда собираю.

[Светлан]

У нас ее много. У нее запах медовый. Дурманит прямо. Будем запасать
спасибо большое

[Лалангамена]

Светлан, только цветы сушить, или листья тоже? Начиталась про целебные свойства, а мне бы только в чай. Лечиться буду традиционно))

[podzvezdami]

Обожаю запах липы.. как сделать чай? Просто цветочки засушить? Или заферментировать?

[Своя]

Сделай по-разному. Только для ферментации, наверно, крылья нужно измельчить. Они жёсткие.

[Лалангамена]

С плиточным иван- чаем вышла промашка. Не рассчитали толщину пласта, или ещё не учли каких-то нюансов... но "плитка" наша никак не просыхала. Увеличивала температуру, уменьшала - наружные листочки превратились в пыль и отслоились, а внутри всё сырое((
На третий день дочь сказала, что в моё отсутствие она выкинула весь "чай", пока он не загнил.

[Верочка]

Сообщение от Своя

Ага, Марин, она. Высокая, по топким [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] ручьёв-речушек, по мокрым низинкам, очень ароматная, медовая. В соцветиях любят всякие жучки-паучки поживиться.
Я называю лабазником. Если встречаю- всегда собираю.

Ёлки-моталки! Спасибо большое за информацию! А я всю голову сломала, что за сорняк непобедимый у меня по краю огорода, а это - таволга!