А что за грибы у вас в тарелке?

[Светлан]

Сообщение от Кутуся

В ёлках все встреченные ежовики были червивы.

да уж, ежовики попадались.
но мухи победили даже грибную жабу
мы, когда были, с Ларчиком пытались чернушки в лиственной части пособирать.... Бежали от лосемух бегом, кошмар

[Ирчик]

Попробовала вчера поставленные кваситься отварные солюшки. А их уже вполне можно есть. Лиловеющий груздь оч даже вкусен, никакого запала не заметила.

[Irina]

Ела вчера микс солюшек - чернушки, горькушки, валуйчики. Очень вкусно. Рассол желеобразный, ароматный. Стояли в холодильнике, добавляла рассол из под малосольных огурцов. Валуи отваривала 2 раза после суточного вымачивания. Не горчат совсем, очень приятный, упругой консистенции грибок.

[Orcessa]

Сообщение от Irina

Валуи отваривала 2 раза после суточного вымачивания. Не горчат совсем, очень приятный, упругой консистенции грибок.

Валуйчики не вымачиваю, просто отвариваю минут 20 и засаливаю. Через 20 дней можно есть. Крепенький такой и вкусный грибок. На днях съели банку этих соленых грибов.

[Ирчик]

Валуи буду теперь делать отдельно, они перебивают вкус других солюшек.
Стела ещё один лиловеющий. Вкусно.

[VGT]

Попробовал лиловеющий (блин, слово то какое, из ужастиков...уж лучше желтый) после двух суток квашения. Никакого парфюма. Но должен еще постоять, кмк, сутки хотя бы.

[Лалангамена]

А у меня в тарелке только что была жареная молодая картошка с подосиновиками, подберезовиками, вот минуту назад была! И уже почему- то нет((

[Дрон]

Сообщение от Лалангамена

...вот минуту назад была! И уже почему- то нет((

Марин, т.е. подосиновики и подберезовики остались, исчезла только молодая картошка? Да, дела... пойду тогда перепрячу дома картошку, а то вдруг тоже исчезнет

[Лалангамена]

Вернулась и посмотрела внимательнее. Грибы тоже исчезли, полтергейст какой- то!
Дрон, прячь ВСЕ!!

[Барни]

Слопали на работе баночку маринованных подосиков... Ох и вкусные... Эх, мало мы подосиков набрали... Надо бы повторить...

[Солнце]

Так как дальнейшая грибная ситуация пока не ясна, то сейчас лопаю землянику. Грибочки берегу. Если после дождей пойдут родимые, буду их кушать. А пока ни-ни.....

[Кутуся]

Сообщение от Солнце

Грибочки берегу.

А я не берегу
Лопаю плов с лисичками. Очень вкусно. Лисичек добавила побольше, чтоб душа радовалась)

[Светлан]

А у меня праздник.
из Крыма вернулись дети и внуки.

по этому поводу откушали пирожков с подосами, жареху из молодых подберов с подосами и грузди из кадки.
Оооо, лежат кверху пузом с надкусанным пирожком и требуют водки под грузди. Естно дети. Внуки уже ничего не требуют, а спят.

ЛяЛяЛели , спасибо огромное за корзины для внуков. Старший рвется в бой!

[Orcessa]

Съели баночку разносола с лета. осень долгая, грибов еще насолим.

[Петруччио]

Классика жанра - грузди, соленые холодным способом в сметане, в качестве гарнира к щучьим котлетам. Грузди - это....пальцы можно откусить.

[Солнце]

Сообщение от Петруччио

Классика жанра - грузди, соленые холодным способом в сметане

А это как? Когда сметанку туда?

[Петруччио]

Перед тем как скушать, можно еще лучку.

[Кутуся]

Сообщение от Петруччио

Классика жанра - грузди, соленые холодным способом в сметане, в качестве гарнира к щучьим котлетам. Грузди - это....пальцы можно откусить.

Со щучьими котлетами-то, можно руки по локоть откусить...мрррр

[VGT]

А у нас сегодня...ну сами знаете что.
Мохнатенькие, хрустящие...м-м-м...Водозональный деликатес от рода lactarius

[Легалист8]

VGT, отличные эти...сами знаете что, как с грядки недавно